söndag 27 mars 2011

Fläskfilé i basilika- och timjansås :)






Du behöver:
ca 550 g fläskfilé
1 msk chilimix
3 st vitlöksklyftor
1 dl rött vin
1 tsk sambal oelek
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1,5 msk balsamicovinäger
1 msk kinesisk soja
3 dl grädde
1 dl turkisk yoghurt

Gör så här: Stek fläskfilén (i cm-tjocka skivor). Krydda med chilimix. Finhacka vitlöken. Låt det fräsa med köttet. Häll vinet över köttet. Tillsätt resten av kryddorna, grädde och yoghurt och låt puttra tills köttet är klart.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar