Fläskfilé i basilika- och timjansås :)

Du behöver:

ca 550 g fläskfilé

1 msk chilimix
3 st vitlöksklyftor
1 dl rött vin
1 tsk sambal oelek
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1,5 msk balsamicovinäger
1 msk kinesisk soja
3 dl grädde
1 dl turkisk yoghurt

Gör så här: Stek fläskfilén (i cm-tjocka skivor). Krydda med chilimix. Finhacka vitlöken. Låt det fräsa med köttet. Häll vinet över köttet. Tillsätt resten av kryddorna, grädde och yoghurt och låt puttra tills köttet är klart.