Enkel laxgryta :)

Du behöver:

500 g lax
2 st morötter
2 dl vatten
1/2 Purjolök
100 g färsk ost
2 dl creme fraiche
Salt
Cayennepeppar
Persillade

Gör så här:

Skala och strimla morötterna och låt de småkoka i vattnet i ca 10 min. Dela fisken i bitar, inte för små. Tillsätt den skivade purjolöken, färskosten och creme fraichen. Rör om. Lägg i fisken och låt det småkoka i 5 min. Smaka av med kryddorna.