måndagen den 21:e april 2014

Grön smoothie bowl :)

Den här goda smoothie bowl åt jag idag till frukost! :)


I mixern slängde jag i babyspenat, grön sallad, avokado, banan, kiwi och kokosvatten. Jag spetsade min smoothie med mina superfoods som macapulver, baobabpulver, nässelpulver och nyponpulver. Jag toppade allt med hampafrön.
Gott, friskt och fräscht! Och så klart mycket nyttigt!
Bästa start på dagen!


Efter min detox i februari fungerar min mage mycket bra! Jag har inte haft spänd eller bubblig mage sedan dess. Jag håller mig också nu till en bra regel: jag dricker vatten 30 minuter innan jag ska äta och ca 30-40 minuter efter jag ätit. Det hjälper mig att behålla/ha kvar matsmältningsenzymer i tarmarna och magsäcken. :)

lördagen den 19:e april 2014

Vår resa till New York! Varning för ett låååååångt inlägg! :)

Vi kom hem i torsdags från en härlig och häftig New York. Nu, idag, börjar jag "komma ner på marken" och komma in i "vardagen". Vilken resa, vilken stad! Ingen av oss i familjen ville åka hem! :)
Den staden kommer jag att besöka flera gånger framöver!
Jag har massvis med bilder att visa er! Orkar ni? Då kör vi! :)


Den här restaurangen hittade jag via tips på nätet. Mycket god mat och många glutenfria rätter. Perfekt för mig och dottern som också äter glutenfritt!


 Hungriga barn. :)


Hungriga och trötta föräldrar :)


Vi bodde nära Time Square, den hysteriska platsen i New York! ;)


Sonen spanar in en fin skylt...


...med nån rysk ishockey spelare (jag har ingen koll...)


Skulle vara häftigt att åka till New York och fira Nyår nån gång! :)


Samma dag vi kom till NY gick vi på musikalen The Lion King. Väldigt bra musikal med underbar musik som fått mig att sitta och gråta hela tiden!


Gott om taxi i denna stad! :)


Dag 2 var vi på väg till Rockfeller Center för att ta oss upp till Top of the rock för att se Manhattan uppifrån. Vi promenerade på 5th avenue:


...och förbi The Pubic Library:


Mer bilder från 5th avenue:



Mina fina:


Uppe på Top of the rock:



Maria spanar :)


Inne i byggnaden fanns det en vägg med Swarowski kristaller, coolt tyckte jag:



En fin promenadgata mot Top of the rock:


Det var påskägg utspridda i hela Manhattan :) Så snygga dessutom!




Och så blev man bjuden på underhållning i tunnelbana! Det svängde bra! Det roliga är att vi har sådana instrument, steel pan, på min Kulturskola. Så denna bild ska jag visa till mina kollegor! :)


Det är klart att man ska fotas med Brandbil i NY! ;)


På väg till Central Park såg vi denna häftiga Appel-byggnaden :)


Vi hade verkligen tur med vädret! Det var så skönt och varmt i Central Park :)


Jag och mina underbara barn! :)
Så nu är jag kortast i familjen (om man inte räknar med Dasha... )  ;)





Nära oss där vi bodde hittade vi en café som jag fick tips om från internet. Bra mat, ekologisk, fräsch och väl tillagad. Där åt vi frukost och några gånger lunch också. Rekommenderar om ni ska åka till NY. Denna café ligger mitt emot Bryant Park.



Jag hittade mina favoriter som jag åt till frukost nästan varje dag!
En god mousse av bananer, kokosmjölk och cashewsmör, toppad med raw bovetegranola. Så smarrigt! :)


Och chiapudding med kokosmjölk, toppad med färsk ekologisk ananas. 


Dag tre åkte vi en gratis båttur till Staten Island...


...för att se Frihetsgudinnan.


Samma dag åkte grabbarna på NHL-match och vi traskade iväg till Central Park igen. Nära parken ligger ett köpcentrum med den "berömda" Whole Food- och Body Market där det säljs bara ekologiska produkter. Det var som att hamna i en paradis! :)


Det blev lite gottigheter att köpa som färska ekologiska jordgubbar och dessa goda grönkålschips. Så äntligen har jag smakat sådana chips efter att jag läst om dem så många gånger på nätet! Det blir definitivt att göra dessa hemma! :)
Alla i familjen tyckte om de här chipsen!


I affären kunde man plocka sin egen sallad. Mycket gott, fräscht och så klart ekologiskt. :)
Affären är nog rätt populär bland NY:borna. Det var väldigt mycket folk! Många precis som vi plockade på sig sina egna sallader och gick till Central Park för att avnjuta lunchen! Så gjorde vi också! :)


Måste bara visa dessa två skulpturer! Killen och tjejen som är nån slags vägvisare till kill- och tjejkläder inne på köpcentrum. :) Två stora nakna fisar! ;)



Allt ska ju vara stort och överdrivet i USA! Det gillas av mig faktiskt! :)


Den andra betydligt mindre men lika mysig park vi besökte är Bryant Park. Den ligger precis bakom The Public Library och mitt emot min favorit café Le Pain Quotidien:



Häftig att sitta i en liten oas mitt i NY, omgiven av alla dessa skyskrapor!


Den här parken erbjuder många gratisaktiviteter från slutet av april till september, som är bl a Yoga, Tai Chi, Stickning, Dansklasser, Språkklasser i japanska, brasilianska, italienska och spanska. Man kan också lära sig att jonglera! Man kan komma och spela schack i Bryant Park eller spela kubb!
Det är också underhållning i parken under maj, juni och juli med bl a pianomusik (nästa gång måste jag bara åka nån av dessa månader!). Det spelas också teater i parken, denna sommar bla Hamlet.
Och det finns även en "läsrum" för de minsta! :)


I våra planer ingick också att hitta en affär som dottern så gärna ville besöka. En sminkaffär som är populär bland ungdomar i hennes ålder. Då åkte vi buss till Newark som ligger nära NY, till City Place.

De här roliga passagerare hittade vi på busscentrum :) En av dem kände vi igen! ;)


En fin gågata med många mysiga affärer och restauranger/caféer. Jag rekommenderar verkligen att ta en sådan tur! Då kommer man till ett lugnt ställe utan turister. :)


Där hittade vi den här super-duper restaurangen där serverades bara ekologisk mat. Restaurangen specialiseras på hamburgare men man kunde också beställa sallader och vegetariskt. All kött och kyckling var ekologisk och gräsbetat. Bacon var utan tillsatser, nitritfri, vilket är stort plus! :)


På varje bord hade man sådana flyers om varför man ska välja ekologiskt:


Och så flyers med fakta om alla produkter som maten tillagas av i restaurangen:


Jag beställde en god italiensk sallad med portabello och kyckling. Otroligt gott!


 Sådana snygga och coola koppar fick man kaffe och te serverad i! :)


Skulle vilja köpa sådana hem...


Mätta och nöjda med shoppingen är vi på väg till busshållplatsen:


och en aning trötta också...


Näst sista dagen var inte vädergudarna med oss... tyvärr... men vi åkte ändå till Brooklyn Bridge! Ett måste om man besöker NY! :)



Vår sista frukost på Le Pain Quotidien innan vi skulle åka till flygplatsen. 
En god ekoyoghurt med glutenfria musli toppad med ekologiska frukter. Det var dotterns frukost:



Sonens och makens frukost var denna smaskig frittata med pumpa och spenat i:


Och jag avslutar inlägget med denna bild:
På väg till Top of the rok blev vi fotograferade som om vi sitter på en balk högt upp då alla skyskrapor byggdes på Manhattan:
"Putta ner föräldrarna", sa fotografen! Schysst! ;)