Jag har slutat köpa odlad lax för länge sedan... och köper numera vildfångad lax. Den är mycket nyttigare och godare...
Så till dagens middag blev det Vildfångad lax tillagad i ugn under citronmajonnäs- och dilltäcket!
Du behöver:
Laxfiléer, 6-8 st (gärna vildfångad)
Salt, peppar
ca 1 dl majonnäs (hemmagjord)
1-1,5 tsk citronsaft
ca 1 dl finhackad dill (jag brukar använda fryst från Findus eller ICAs eget märke)
Så här gör du:
1. Salta, peppra och krydda med dill laxfiléerna. Lägg de i en ugnfast form.
2. Blanda majonnäs med citronsaft. "Pensla" varje laxfilé med citronmajonnäs.
3. Tillaga i ugnen, 175 grader, ca 15 minuter.
Servera med t ex grönsakswok:
.JPG)
Men vildfångad var? Östersjölax, vild säljs ju inte! Nyfiken!
SvaraRaderaKram/m
Den är fiskad i nordöstra Stilla Havet enligt förpackningen. :)
SvaraRaderaHoppas att det är så... :)
Kram
Ser fantastiskt gott ut, mums! Have to try :P Ha en fin kväll!kram kram
SvaraRaderaJa, det är jättegott! :)
RaderaKram kram
Ta de lugnt bara vännen. Förstår att de inte är lätt, speciellt nu när de närma sig jul. Ta hand om dig <3 Kramar
SvaraRaderaTack vännen! Jag ska försöka! :)
Raderakramar
Jag älskar Lax och vi äter det ofta. Brukar köpa färsk i fiskaffären men undrar alltid om den är vildfångad. Svårt att veta som konsument.
SvaraRaderaKramar
Ska kika om vi också har en fiskaffär i Gävle... I Sandviken vet jag att det inte finns någon.. :(
RaderaKram kram
Åh det ser jättegott ut, dill och lax är så gott ihop! Och vilken läcker grönsakswok du har gjort :) ha en fin kväll. Kram
SvaraRaderaJa, dill och lax är mycket gott ihop!
Raderakram kram
Gud så gott, älskar ju lax! Den där asiatiska salladen låter jättegod, minus koriandern ;) Måste prova den!
SvaraRaderaTack för dina kommentarer!
Receptet på avokadorörorna hittar du i kommentarsfältet i min blogg...Tänkte inte på att jag kunde skriva det här, haha ;) Vimsiga jag!
Kram fina du <3
C
Ska kika på receptet då i kommentarfältet! :)
RaderaJa, prova salladen, den är god!
Kram kram
Lax, citron och dill brukar vara en hit! Kram!
SvaraRaderaJa, verkligen! :)
RaderaKram kram
Namnam Lana, det här ser riktigt smaskigt ut! Likaså dina härliga tillbehör! :)
SvaraRaderaVar får du förresten tag i vildfångad lax? Jag tycker den allra mesta fisken är odlad..... väldigt odlad..
Ha en toppenfin dag!
/ Sonja
Ja, lax är ju jättegott! :)
RaderaJag köper denna lax på ICA i frysdisken... :)
Ha en fin dag du med! :)
Kram
Mums vad gott! Den asiatiska salladen lät spännande! Ha en fin dag! Kram
SvaraRaderaMums vad gott! Den asiatiska salladen lät spännande! Ha en fin dag! Kram
SvaraRaderaJa, den salladen är en favvosallad i vår familj! :)
Radera