lördag 2 februari 2013

En smarrig kycklingsallad, perfekt mat till kvällens Melodifestival? :)


Ja, sådan sallad som man plockar ihop själv är ju perfekt att ha till kvällens Melodifestival (om du nu ska bänka dig framför svt 1 ikväll...).
Vi åt denna sallad igår, såååååå gott! Ingredienserna till salladen serverades i olika skålar.Väldigt bekvämt, man tar det man vill ha i sin sallad! :)
I min sallad hade jag allt utom tomater (kan lätt få ont i magen av råa tomater...:(  )




Portabello är extra gott att ha i salladen! :) Mina favvo-svamp! :)


Och knaperstekt kyckling, så klart! Jag brukar först steka färdigt kycklingfiléer i ugn. Sedan skär jag kycklingfiléerna i lagom stora bitar och steker de i smör tills de får en fin stekyta. :)


Brödkrutonger gjorde jag av gluten- och mejerifria brödrutor som jag bakade förra vecka. Jag skar bort ojämna kanter från brödrutorna, delade de i små brödbitar och hade de sedan i ugnen 150 grader, ca 20-25 minuter. Sedan rostade jag de i stekpanna.


Fetaost är en given ingrediens i vår sallad! :)


Jag brukar köpa rökt fetaost från Fontana! Mycket god och mustig smak! :)


Salladsdressing är vanlig hemmagjord majonnäs:


Sedan får man krydda sin sallad efter smak. Vi brukar krydda med Örter Provencal från Kockens:


Just det, glömde också att vi hade knaperstekt bacon och perfekt kokta ägg i vår smarriga sallad:


Ska du titta på Melodifestival? Vad ska du äta? :)

26 kommentarer:

  1. Ja, kycklingsallad undrar man varje gång varför man inte gör oftare när man väl gör det :-)

    Vad Melodifestivalen beträffar så är man så illa tvungen att se på den när man har två döttrar (och säkert om man har söner också) på 8 och 10 :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja...så är det...vår 14-åriga dotter vill också se Melodifestival! :)

      Radera
  2. Härlig sallad med massa gott!
    Den fetaosten har jag inte provat än, men den finns i min kyl :)
    Blir inget tittande på mello ikväll ska fira lillasyster som fyllt 30!
    Ha en härlig helg :)
    Kram <3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, jättegott! Man borde göra olika sådan sallader oftare! :)
      Vad kul med ett kalas! :)
      Ha en härlig helg du med!
      Kram kram <3

      Radera
  3. Å, vad gott det såg ut! Jag måste komma ihåg köpa portabello, ska jag vara ärlig vet jag inte om jag provat den. Jag som tycker att jag smakat allt! ;)
    Vi ska ha gäster ikväll, om vi ätit innan teven börjar kanske vi tittar, eller så sitter vi och snackar istället!
    Skön lördag på dej, Kram! /M

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, gör det! Portabello är jättegott! :)
      Kul med gäster! :)
      kram

      Radera
  4. Gott! Och perfekt att göra sallader uppdelade i skålar så att alla får ta sina egna favoriter. Trevlig lördag!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, visst, vi gör alltid så, alla ingredienser var för sig i olika skålar! :)
      Trevlig lördag!

      Radera
  5. Plockmat är alltid trevligt tillsammans med familjen och alla blir ju nöjda:) Ha en trevlig melodifestivalskväll!
    Kram:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, precis, alla blir nöjda! :)
      Kram :)

      Radera
  6. Det där blir nog min middag med ikväll :) Ceasarsallad med currymajonnäs... en av mina storfavoriter :)

    Ha en fin melodifestivalkväll! :D

    SvaraRadera
  7. Mmm...gott! Currymajonnäs passar perfekt till kycklingsallad!
    Ha en fin mello-kväll du med! :)

    SvaraRadera
  8. Plocksallad, perfekt kvällsmat ju! Ser urgott ut! Ikväll blir det Mello och tacos, en klassiker :) vad ska ni äta? Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Gott med tacos! :)
      Hos oss maten blir rätt oglamorös...rester...;)
      Men till efterrätt blir det kladdkaka! :)
      Kram

      Radera
  9. Ser jättegott ut, man borde göra sallad lite oftare! Har inte smakat portabello än, måste komma ihåg att köpa! Har inte riktigt bestämt än vad vi ska äta ikväll, blir säkert melodifestival för oss oxå eftersom dottern vill titta:)
    Ha en trevlig helg!
    Kram Margot

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, verkligen, man borde äta sallader oftare! :)
      Ha en trevlig helg du med! :)
      Kram

      Radera
  10. Så gott med schlagersallad! Vem hejar du på ikväll?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag ska precis som du heja på David! :)

      Radera
  11. Passar bra till schlagern! Nu blev jag sådär sugen på fetaost, det var länge sedan jag åt det. Gissar på en toppenkväll!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det är så gott med fetaost! :)

      Radera
  12. Du är ju bara för gullig, tack! Jag blir så glad när du skriver så <3 Tack det samma!
    Salladen ser så underbart god ut. Jag ska testa med portabellon i någon dag. Tack för tipset, det vattnas i munnen på mig nu. Detta trots att jag ätit nyss :P Ha en fin kväll!kram kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, portabello är ju jättegott! Så du måste prova! :)
      Kram kram

      Radera
  13. Sallad är alltid gott och framförallt nyttigt! Låter som en god schlagerrätt :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Japp, verkligen, kanske blir en sallad igen nästa lördag! ;)

      Radera
  14. Mm, portabello är en god svamp! Gott i en sallad, ger lite mer smak än bara "vanliga" grönsaker! Kycklingsallad borde man äta oftare... Tack för inspirationen, kanske svänger ihop en kycklingsallad idag rentav!

    SvaraRadera
  15. Detta var en sallad helt i min smak! Ser jättegott ut! Kul idè att alla får plocka ihop sin egna sallad :)

    Kram C

    SvaraRadera