Jag fortsätter lite på äppeltema... Denna gång är det smaskig gryta med smak av goda höstäpplena vars smak förstärks med ingefära, chili och kanel. Mums!
Här är receptet på Höstgryta med äpple, spetsad med ingefära, röd chili och kanel:
Du behöver (alla mått är som vanligt ca)
600-800 g fläkgrytbitar
2 äpple (gärna svenska)
1 gullök
ca 1 tsk malen ingefära
ca 1 tsk kanel
1-2 tsk hackad röd chili (fryst från Findus)
salt
svart peppar
ca 1-1,5 dl köttbuljong (gärna hemmagjord)
Så här gör du:
1. Bryn fläskgrytbitarna i riktigt med smör. Tillsätt hackad gullök och äpplena som är skurna i små bitar/tärningar. Krydda med ingefära, kanel, röd chili och svart peppar. Salta.
2. Tillsätt köttbuljongen och låt grytan puttra på låg värme ca 1, 5 timme.
Servera grytan med te x smörstekt vitkål. :)
Låter väldigt gott med alla smaker. Just ingefära, kanel och äpple år väldigt gott tillsammans. ( Hade det alltid i min havregrynsgröt jag åt förr )
SvaraRadera:)
Ja, det är en perfekt kombo! :)
RaderaEn mörk och kall höstkväll kan jag tänka mig att den här grytan hamnar på bordet hos oss:) Ser gott ut!
SvaraRaderaKramizar!
Ja, mysigt! Idag åt jag den lunchen och då var det ganska ruskväder ute, så grytan passade perfekt! )
RaderaKram kram
Bra smaker!
SvaraRaderaKram o gonatt! /M
Åh vad spännande det låter, måste testat :) kram
SvaraRaderaJa, gör det! Grytan är så god! :)
RaderaPerfekt höstmat! Gillar grytor, så gott och så praktiskt med "allt-i-ett". Äpplen finns i trädgården, chili i växthuset och fläskkarré i frysen. Det blir gryta ikväll :-)
SvaraRaderaOh, vad härligt med hemmaodlade saker till maten! :)
RaderaKram kram
Mmm, vilka härligt höstsmaker! :)
SvaraRaderaHa en riktigt fin fredag!
Kram
Ja, verkligen! Grytan luktar verkligen höst! :)
RaderaHa en riktig fin fredag du med! :)
Kram
Så gott! Vi har också blivit sugna på äpplen och äter lite varje dag, det är ju mer naturligt sött och ihop med mycket mat och fett så..
SvaraRaderaJa... precis... använda äpplen som mat och inte som mellanmål eller godis...
RaderaJaha!!
SvaraRaderanu fick jag beslutsångest!!
Köttgryta lr pulled pork??
Hi, hi...
RaderaOlle dolle doff? ;):)
Kram
Det här måste jag testa! Lät ju jättegott! Ha en trevlig fredag!/Therese
SvaraRaderaHa en trevlig fredag du med! Och nu syns dina kommentarer! :)
RaderaKram kram
Mmmmm, lät riktigt, riktigt gott. Nu blev jag jättehungrig, får nog bli en tidig lunch idag. :)
SvaraRaderaKram Linda
Vad kul att du hittade hit! :)
RaderaVälkommen åter!
Kram
Ser superfint ut, men äpplen är något jag aldrig kunnat äta, det får min mage krupp av :P
SvaraRaderaKänns faktiskt lite mysigt med höst nu när det ändå inte varit någon sommar :)
Råa äpplen klarar jag inte heller... plus att jag får sötsug... men i små mängder och vällagade (kokta eller stekta) är det ok...
RaderaFixar du att äta äpplen fastän du äter low carb? Det skulle nog inte jag fixa... Trevlig helg!
SvaraRaderaJa... i små mängder...och de ska de vara vältillagade... annars pajar min mage...
RaderaTrevlig helg på dig med! :)
Tack det samma :D
SvaraRaderaFör en gångs skulle hittade jag byxor :P
Vad ska du göra i helgen?
Du tar så underbara bilder tycker jag. kramar om
Tack, tack! :) Jag tycker om att ta bilder och greja med dem! :)
RaderaImorgon ska jag laga mat, baka bröd och kakor... åka till Ikea och komplettera vårt blivande nya kök... och på söndag ska jag på dop :)
Kram
Hej Lana! Ister finns t ex på Ica Maxi, bredvid smöret. Tror det finns på de flesta vanliga mataffärer. Kram och ha en härlig helg! =)
SvaraRaderaTack, tack för svaret! :)
Raderakram och en härlig helg på dig med! :)
Det här såg jättegott ut :) Nu äter jag inte äpplen längre men jag vet sedan tidigare att det kan vara kanongott i mat.
SvaraRaderaHa en fortsatt trevlig kväll!
Jag äter äpplen bara i denna gryta numera... annars klara jag inte av de, pga ont i magen...
RaderaOm jag tålde creme fraiche så skulle jag lätt servera det till det här! Det starka från chilin, söta från äpplet och det syrliga får creme fraiche är ju en combo to die for!
SvaraRaderaMen mjölkprodukter går ju fet-(haha) bort :)
Ja... och om jag också tålde cf... Här går ju mejerier också bort...
RaderaBTW- den iPod-hållaren jag satte upp i köket är sån där grej som man (om man har alltså) sätter snygga tallrikar i.
SvaraRaderaJag köpte den på en allt-i-ett-affär, med grejjer å grunkor :) Kolla där.
Det finns ju specialhållare från Apple, men varför betala överpris till dom, när man inte behöver?
Smart idé! :)
Raderaja, inte ska man betala överpris om man kan hitta billiga och användbara saker! :)
Du får det att vattnas i munnen, Lana! Så mycket gott du lagar. Ser otroligt smarrigt ut. Hoppas du får en trevlig söndag!
SvaraRaderaTack, tack för dina fina ord! :)
RaderaHa en trevlig söndag du med! :)