Ugnstekt fläskfilé med rosépeppar :)

Du behöver:

600-800g fläskfilé

1, 5 dl grädde

2 dl grekisk yoghurt (finns på LIDL, jätte god, mild och krämig, den innehåller bara 2,8 kollisar)

1 msk soya

1 vitlöksklyfta

salt och peppar

rosépeppar för dekoration

Så här gör Du:

1. Skär fläskfilé i skivor, ca 1cm och stek dem i smör tills de får en fin stekyta. Lägg köttskivorna i en ugnfast form.

2. Blanda ihop yoghurt, grädde, pressad vitlöksklyfta, kryddor utom rosépapper och soya.

3. Bre ut smeten på köttet. Strö rosépeppar över fläskfilé.

4. Stek köttet i ugnen, 200 grader i ca 25-30 minuter.

Jag tyckte att det blev så snyggt mönster när jag blandade soya med yoghurtsmeten! :)

Gott, gott, gott! :)