Kycklingröra smaksatt med bacon, spenat, soltorkade tomater och hasselnötter serverad med nudlar :)

Jag säger tummen upp för sjögräsnudlar jag köpt från lchfbutiken.se! Mycket goda och krispiga! Ingen äckligt luktande vätska som shiratakinudlarna ligger i! Det mest liknande "substitut" till "vanliga" nudlar jag smakat! De passar perfekt för min känsliga mage! Plus är de mycket nyttiga eftersom de är gjorda av sjögräs! :) Rekommenderar!
Jag åt nudlarna med en kycklingröra som jag svängde ihop av det som jag hade i frysen, kylen och skafferiet och resultatet blev jättegott! :)
Här är recept på Kycklingröra smaksatt med bacon, spenat, soltorkade tomater hasselnötter serverad med nudlar:
Du behöver: (alla mått är ca)
600-800 g kycklinglårfilé skuren i små bitar
1 förpackning bacontärningar
6-8 finstrimlade soltorkade tomater
ca 2 dl finhackad spenat (jag tog fryst som jag hade i frysen)
ca 1-1,5 dl kycklingbuljong
ca 1 dl hackade rostade hasselnötter
ca 1-3 msk balsambvinäger
ca 1 msk hackad röd chili
salt peppar
smör till steknig
Så här gör du:
1. Tina upp spenat och krama ur vätskan.
2. Stek baconbitarna först. Tillsätt efter en stund kycklingbitarna. Fortsätt att steka.
3. Blanda in spenat, chili och soltorkade tomater. Salta och peppra.
4. Späd med buljongen och låt allt puttra tills kycklingen är genomstekt.
5. Tillsätt balsamvinäger och hasselnötter. Låt puttra en liten stund till.

Innan servering: lägg in nudlarna i röran. Blanda väl och värm upp vid behov.
Obs! Om du använder sjögräsnudlarna, måste du skölja av de och "dra isär" lite! :)

Jag har 3 förpackningar kvar! Förslag på olika röror/såser till nudlarna? :)