Nu har jag bara en och en halv vecka kvar till min låååånga två-månaders sommarsemester... Härliga gröna färgen på blommor jag fått av mina elever! Och så står de här blommorna länge! :)
Igår lagade jag fyllda köttfärsbiffar till middag. Denna gång fyllde jag dem med halloumi, basilika och vitlök. Och det blev riktigt gott! :)
.JPG)
Här är receptet på Köttfärsbiffar fyllda med vitlöks- och basilikahalloumi:
Du behöver:
500 g köttfärs
halva paket halloumi
7-8 basilkablad
1-2 vitlöksklyftor, pressade
1 gullök, finhackad
2 ägg
salt, peppar
SantaMaria ForrestBlend, Extra Fine Selection Of Spice
smör/kokosfett till stekning
Så här gör Du:
1. Blanda köttfärs med ägg, finhackad gullök, salt och peppar. Krydda lite med Forrest Blend.
2. Riv halloumi grovt. Kör den rivna osten, vitlök och basilikan i matberedare tills det blir en fin massa. Krydda ordentligt med Forrest Blend.
.JPG)
.JPG)
3. Forma medelstora biffar med ostfyllning i mitten.
.JPG)
4. Stek biffarna i riktigt med smör/kokosfett tills de får en fin stekyta. Efterstek i ugnen, 200 grader, ca 20-25 minuter.
.JPG)
Åh vad skönt med så lång semester, är minst sagt avis! :) Köttfärsbiffarna ser helt underbar ut! Trevlig helg! Kram
SvaraRaderaJa,en lång semester är underbart att ha... fördelen att jobba som lärare! :)
Raderakram
Åhh så gott det såg ut!! Biffar är ju så gott. Den kryddan låter trevlig, ska kolla i min butik.
SvaraRaderaLåter härligt med 2 månaders semester!! Ska ni göra något särskilt?
Ha en trevlig lördag ..
=)
Kryddan är otroligt god, använde den ofta i olika sallader också!
RaderaVi ska åka till Ryssland och hälsa på släkten och kompisar! :)
kram
Mums! =)
SvaraRaderaja, verkligen, mums, mums! :) Alla i familjen älskar köttfärsbiffarna! :)
RaderaÅh det såg riktigt, riktigt gott ut!
SvaraRaderaSvar: Tack! :) Ha en fin lördag du med. kram!
Tack, tack! Ja, biffarna är urgoda så nu har jag fryst in några till nästa veckas matlåda! :)
RaderaFärsbiffar är mumsigt! Kanske får bli dagens middag....:) Tack för din fina kommentar på bloggen, jag blev överförtjust i alla plaggen å det var så bra pris så jag kunde bara inte låta bli!:))
SvaraRaderaHa en fin dag Lana! Kram!:)
Ja, jag älskar att shoppa kläder till bra pris! :) Jag tycker ocksåom färsbiffar i alla möjliga varianter! :)
RaderaKram
Åh, jag älskar halloumi!
SvaraRaderaJag med! Det är så gott med halloumi i alla möjliga varianter! :)
SvaraRaderaKram
amen herregud så goooott! vill bara ta en tugga nu! :)
SvaraRaderaGalet vad gott de ser ut att vara, tur jag ska äta nu. Annars hade jag nog hoppat in i rutan :D
SvaraRaderaVilken lång semester, låter underbart. Jag ska bara ha en vecka :/
Ha en fortsatt trevlig helg!kram
Hoppas du hittar på något roligt under din semestervecka! :):)
RaderaKram
Svar: Tack! Jag älskar också grönt och orange :)
SvaraRaderaHa en härlig söndag! kram