Ett nytt påhitt blev en väldigt lyckad maträtt! :) Krispiga smaskiga chicken nuggets! Fick bästa betyg av min dotter!
Du behöver:
500-600 g kycklingfilé skuren i lagom stora nuggets-bitar.
Malda fläsksvålar till paneringen (finns att köpa på Willys i chipshyllan, har näst intill inga kolhydrater)
1 uppvispat ägg
salt
peppar eller Chicken&steak Santa Maria krydda
kokosfett (inte silverpakett från vanlig matbutik utan sådant som man köper i hälsobutiker)
Så här gör Du:
1. Doppa kycklingbitarna i uppvispat ägg och panera sedan i malda fläsksvålar som är blandade med salt och krydda.
2. Låt paneringen "torka" lite.
3. Stek/fritera chicken nuggets i kokosfett tills de är färdigtstekta och blir gyllenbruna. Låt bitarna rinna av på hushållspapper.
4. Servera med t ex stekt blomkål och currysås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar