Smaskig smoothie men lite för sött för min mage och hjärna... :)

Förra helgen gjorde jag en mycket god smoothie till frukost...men även om den var med massvis med nyttigheter, reagerade min mage och hjärna på den rätt mycket... 

Ska förklara lite mer...

...men först till receptet på smoothie:

Du behöver:

1 påse ekologisk babyspenat (ca 200 g)

1 nektarin

1 avokado

1 kiwi

1 burk/förpackning ekologisk kokosmjölk

1 msk passionsfruktpulver (kan uteslutas)

1 msk acaipulver  (kan uteslutas)

Så här gör du:

1. Lägg alla ingredienser i blender.

2. Mixa allt slät till en smoothie.

3. Servera genast. Man kan också ta alla ingredienser direkt från kylskåpet, då får du en fräsch och svalkande smoothie! :)

Den här smoothien smakade som mjuk glass, som godis för mig! Och det var ju det som satte igång min sjuka hjärna och ont i magen... :(

Det är rätt jobbigt, ska ni veta, att ha en otroligt känslig mage som reagerar på alla frukt och nästan alla bär...som blåser upp och gör ont av många olika matvaror...fortfarande (!), trots att jag utesluter gluten och mejeriprodukter... Jag kan nästan räkna med hjälp av fingrar vilka produkter kan jag äta och behålla en lugn/platt mage... Men det är ju så tråkigt i längden...så jag "tillåter" mig utsvängningar i maten då och då med högt pris: ont i magen... :(
Men det är inte allt...på köpet får jag också dunkande/bankande, äckligt och tjatigt sötsug som sätter sig fast i min hjärna och som kan driva mig till vansinnet! Sååååå jobbigt!
Så inga mer smoothies med frukt! Nej! Bara babyspenat, salladsblad, avokado och gurka... kanske ska det hela spetsas med ingefära, lime och citron...
Tråkigt? Ja, kanske...men mycket bra för min jobbiga mage och hjärna!
Nu blir det inga utsvängningar, inte ens på midsommarafton! Jag måste rätta till balansen i min kropp!