måndag 27 maj 2013

Kycklinggratäng med champinjoner, spenat och tomater, toppad med fetaost :)

Vardag igen! Och jag kör nedräkning! :)
Idag bjuder jag er på en vardagsrätt, kycklinggratäng med champinjoner, spenat, tomater och fetaost. 
Alla mina  favoritingredienser alltså! :)
Här är recept på Kycklinggratäng:
Du behöver: (alla mått är ca)
tillagat (stekt, kokt eller grillat) kycklingkött skuret i små bitar
smörstekta skivade champinjoner
riven babyspenat
skivade tomater
fetaost
salt peppar efter smak
finhackad basilika (jag använder fryst från ICA eller Findus)
3 ägg
2-3 msk hemmagjord majonnäs
Så här gör du:
1. Lägg kycklingkött, smörstekta champinjoner och riven babyspenat i en smord ugnsäker form. Blanda ihop allt.
2. Lägg över skivade tomater. 
3. Smula över fetaosten.


4. Vispa ihop ägg, majonnäs och basilika. Salta och peppra.
5.Häll äggstanningen över kycklingröran.


6. Tillaga gratängen 225 grader, ca 15-20 minuter.


Ät gratängen som den är, med grön sallad eller något annat tillbehör som faller dig i smaken! :)
Snabbt, smidigt och gott! Perfekt vardagsmat! :)

24 kommentarer:

  1. Vilken god gratäng du bjuder på. Ha en fin vecka, kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, tack, ja, den är god! :)
      Ha en fin vecka du med! :)
      Kram kram

      Radera
  2. Mums vad gott det låter! Och som sagt, alla goda ingredienser i också! Ha en fin dag. När börjar sommarlovet? Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, bara gott, gott i denna gratäng! :)
      Sommarlovet börjar om ca två veckor! :)
      Kram kram

      Radera
  3. Hur många portioner är det?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ca 4-6 portioner. Beroende hur mycket man vill lägga på tallriken ;)

      Radera
  4. Vad gott det ser ut. Den blev väldigt vacker med tomaterna uppepå.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, gratängen var mycket god! Visst är det fint dem över, man blir liksom glad då a den härliga röda färgen! :)

      Radera
  5. Å mina favvo ingredienser också! Detta är uppskrivet och SKA provas!

    Ha en fin dag fina du <3
    Kram C <3<3<3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, verkligen, bara favvo-ingredienser! :) Kul att du vill prova!
      Ha en fin dag du med vännen! :)
      Kram kram <3 <3 <3

      Radera
  6. Gott !! Tänkte göra något sådant i veckan!
    =)

    SvaraRadera
  7. Sista bilden alltså mmm. Ska jag göra fast med quornfiléer :) Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja visst kan man göra den vegetarisk! :)
      Kram kram

      Radera
  8. Perfekt! Det där kommer jag att göra till familjen, låter och ser supergott ut. Det receptet lånar jag Lana!

    Klart att du har nedräkning, så himla skönt! Jag har nog också någon stans i hjärnan en lite mininedräkning fast att det är 8 veckor kvar :)

    Ha det bra!
    Kramizar!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, låna, inga problem! :)
      Hoppas dina 8 veckor kommer att gå fort! :)
      Ha det bra du med! :)
      Kram kram

      Radera
  9. Svar
    1. Ja, det var verkligen, supergott! :)
      Kram kram

      Radera
  10. Jag håller med, den kryddan är så god :P
    Nudlarna blev perfekta att ha i. Jag gillade dessa bättre än shiritaki :D
    Kycklinggratängen ser jättegod ut, speciellt på sista bilden. Den ser så fin ut, mums!Nedräkning, åh så härligt! Kram kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul, det är verkligen godare med sjögräsnudlar! :)
      Ja, gratängen var mycket smarrig! Men nu är den slut! :(
      Kram kram

      Radera
  11. Mums!
    Jag kör också nedräkning nu. Jag har 11 arbetsdagar kvar. Du då?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Min sista dag är 20/6 i år... och jag har redan förbrukat alla mina komptimmar... ;) Men det blir väldigt lugnt på jobbet då utan elever och så... :)

      Radera