Knäckebröd smaksatt med parmesan :)

På söndag efter konserten kommer vi att träffas hos mig! Vi ska fika, prata om hur det har gått, hur vi framfört våra nummer osv. Jag pratar om mig och min vän Matilda. Vi gör konserten tillsammans! Hon står för sopran och jag står för piano! :)

Så i onsdags när vi var lediga har jag bakat en hel del till fikat! Jag menar det inte bara jag och hon, våra familjer och hennes föräldrar som är bjudna på "efter-konsertens-fika"! :)

Jag har bakat två sorters knäckebröd, rostbröd och hallonmuffins. Allt kommer ut på bloggen och först är ett knäcke som jag smaksatt med parmesanost! Receptet har jag hittat hos min bloggvän Fröken Nilsson. Det blev jättegott! :) Sprött och tunt! Mums! 

Här är recept på  Knäckebröd smaksatt med parmesan:
Du behöver:
1 dl krossad linfrö
1 dl sesamfrön
1 ägg
1 dl riven parmesan
2 msk olivolja
Så här gör du:
1. Blanda alla ingredienser till en degklump.
2. Lägg degen på bakplåtspapper och lägg en plastfolieark ovanpå. Kavla ut degen tunt. Dra försiktigt bort plastfolie.
3. Grädda knäckebrödet i ugnen, 175 grader ca 15-20 minuter.
4. Ta ut plåten efter halva tiden och skär försiktigt i rutor med pizzaskärare. In ugnen igen för de sista ca 10 minuter.
5. Låt svalna och bryt i knäckerutor.

Gott, gott! :)