Biffar:
Du behöver:
500 g nötfärs
1 påse taco kryddmix (jag använder min egen)
1 vitlöksklyfta
1 ägg
Så här gör Du:
1. Hacka vitlöken fint.
2. Blanda nötfärsen med kryddmix, ägg och vitlök.
3. Forma biffar och stek sedan ett par minuter på varje sida.
Sallad:
Du behöver:
300 g färska champinjoner
2 selleristänger
75 g sockerärtor
2 morötter
1 broccolibukett
2 dl babyspenat
100 g halloumiost
olivolja till stekning
75 g sockerärtor
2 morötter
1 broccolibukett
2 dl babyspenat
100 g halloumiost
olivolja till stekning
2 msk majonnäs
1 dl cremé fraiche
2 tsk dijonsenap
2 tsk tomatpasta
salt och peppar
Så här gör Du:
1. Skiva shampinjonerna, selleri och morötterna. Stek de lätt i olivoljan. Lägg grönsakerna i en salladsbunke.
2. Skär broccoli och sockerärtor i fina bitar. Fräs snabbt dem i oljan. Lägg över till de andra grönsakerna.
3. Skär halloumiost i små bitar och stek de gyllenbruna i stekpanna (obs! utan oljan). Lägg över i salladsbunken.
4. Blanda alla ingredienserna till sås och ringla den över salladen.
2 tsk dijonsenap
2 tsk tomatpasta
salt och peppar
Så här gör Du:
1. Skiva shampinjonerna, selleri och morötterna. Stek de lätt i olivoljan. Lägg grönsakerna i en salladsbunke.
2. Skär broccoli och sockerärtor i fina bitar. Fräs snabbt dem i oljan. Lägg över till de andra grönsakerna.
3. Skär halloumiost i små bitar och stek de gyllenbruna i stekpanna (obs! utan oljan). Lägg över i salladsbunken.
4. Blanda alla ingredienserna till sås och ringla den över salladen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar