Kasslergryta med curry :)

Du behöver:
1kg kassler
smör
2-2 1/2 tsk curry
3 dl skuren purjo
1 st strimlad grön paprika
1 st strimlad röd paprika
2 pressade vitlöksklyftor
2 1/2 msk tomatpuré
2 1/2 dl stark grönsaksbuljong
2 burkar creme fraiche
grädde
Gör så här:

1. Strimla köttskivorna i strimlor.

2. Fräs matfett och curry i en stekgryta. Lägg i köttet och låt bryna i matfettet.

3. Lägg i grönsakerna och vitlöken och låt alltsammans puttra tills grönsakerna mjuknar, men har en viss spänst kvar.

4. Tillsätt tomatpurén och rör om ordentligt.

5. Tillsätt creme fraiche, koka upp och späd med lite grädde.