Fiskbiffar med smak från Asien :)

Oh, de här biffarna är så fantastiskt goda! Jag längtar redan till morgondagens lunch för att igen äta dem på jobbet! Det kommer definitivt att vara två lunchlådor till med dessa biffar! ;)

Här är recept på Fiskbiffar med smak av Asien:
Du behöver:
800-900g alaska pollock
1-1,5 msk asiatiska kryddor (frysta från Findus)
1-1,5 tsk fisksås
1-1.5 tsk limesaft
1-2 tsk fiberhusk
2 ägg
2-2.5 dl hackade skalade räkor
kokosfett till stekning
Så här gör Du:
1. Kör tinade fisken i matberedare. Hacka räkorna.
2. Blanda fisken och räkor med ägg, kryddor, fisksås och fiberhusk.

3. Forma medelstora biffarna.

4. Stek i kokosfett. Vänd fiskbiffarna försiktigt så att de inte går sönder.
5. Stek biffarna färdigt i ugnen, 200 grader, ca 10-15 minuter.
6. Servera med t ex limemajonnäs.