Fröbullar som är snälla för magen :)

De här goda bullarna fick jag inspiration till hos Nillas Kitchen. Jag ändrade i recept efter mina behov och vad som fanns hemma. :)

Här är recept på Fröbullar:
Du behöver:
3 msk chiafrön
0,5 dl chiamjöl
1 dl blötlagda- och torkade solrosfrön
1 dl blötlagda- och torkade pumpafrön
ca 6-7 dl kallt vatten
1,5 dl kokosnötmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
Så här gör du:
1. Blanda chiafrön, chiamjöl, solrosfrön och pumpafrön med vatten. Låt stå och svälla ca 1 timme.
2. Blanda kokosmjöl med bikarbonat och salt. Tillsätt mjölblandningen till frö- och vattengelé. Blanda ordentligt. Låt stå och svälla ca 15 minuter.
3. Forma till runda bullar.

4. Grädda mitt i ugnen, 200 grader, ca 40 minuter. Lägg folie eller bakplåtspapper över i slutet av gräddningen så att inte bullarna blir brända.

5. Låt bullarna svalna helt innan du skär dem.

Konsistensen i bullarna blev härligt mjuk och seg, som ett "vanligt" bröd kan vara. Det var gott också att knapra på solros- och pumpafrön som blivit krispiga och mycket goda under gräddningen. :)

En variant av bröd som jag definitivt kommer att baka flera gånger! :) Dessa bullar ska jag avnjuta med god grönsakssoppa idag! Pålägget till bullar blir det en god röra gjord på cashewnötter. Receptet på soppan och röran kommer senare! :)