måndag 7 oktober 2013

Grönsaks- och champinjongratäng :)

Idag bjuder jag er på en god grönsaksgratäng, som kan ätas som den är eller som tillbehör till kött- eller kycklingrätter. Receptet hittade jag hos en fin blogg med härliga bilder och goda recept Två små kök. Jag har ändrat lite i receptet efter min smak.


Här är receptet på Grönsaks- och champinjongratäng:
Du behöver:
1 zuchinni
1 aubergine
1/2 gul paprika
1/2 röd paprika
6-7 champinjoner
1 selleristjälk
salt peppar efter smak
örtagård krydda från Santa Maria
1 burk krossade tomater
ca 1, 5dl riven parmesan
Så här gör du:
1. Skiva/skär grönsaker och champinjoner. Stek i omgångar tills grönsakerna/champinjonerna blir mjuka och får en fin stekyta.
2. Lägg över i en ugnssäker form.


3. Häll över krossade tomater. Blanda, salta, peppra och krydda.


4. Strö över riven parmesan.


5. Blanda allt ordentligt. Tillaga i ugnen, 175 grader, ca 45-50 minuter.


Ät varm, kall, som den är eller som tillbehör till annan maträtt.


22 kommentarer:

  1. Låter som en gratäng helt i min smak. Ha en fin dag, kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul att du gillade receptet! Idag äter jag denna gratäng i min lunchlåda! :)
      Ha en fin dag du med!
      Kram tillbaka!

      Radera
  2. Alle mine yndlings veggies, lyder som noget der snart skal afprøves :D
    God mandag herfra!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, testa denna gratäng, så gott! :)

      Radera
  3. Herregud vad gott. Precis en sån gratäng har jag tänkt testa :) kram!!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det var otroligt gott, så absolut ska testa denna gratäng! :)
      Kram tillbaka! :)

      Radera
  4. Det där låter ju jättegott! Man borde ju kunna ta vilka grönsaker som helst och göra detta med. Sparar receptet. :)
    Kram <3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, verkligen, man kan variera grönsakerna!
      Kram tillbaka! <3

      Radera
  5. En rätt som verkar passa mig perfekt! Lite ratatouille-stuk!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det är lite ratatouille-smaken i gratängen! :)

      Radera
  6. Två små kök har goda grejer att bjuda på. Gratängen ser mycket god ut! Grönt är skönt! Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, Lotta har väldigt goda recept på sin blogg! :)
      Kram tillbaka!

      Radera
  7. Ser fantastiskt gott ut :) örtkryddan är så god, använde den på laxen idag :) kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, den här kryddan är supergod! :)
      Kramar tillbaka!

      Radera
  8. Låter väldigt gott Lana!

    Kram/Gosia

    SvaraRadera
  9. Vilken smidig rätt/tillbehör!
    Kraaam <3<3<3

    SvaraRadera
  10. Gratängen låter riktigt god, mums! :) Hoppas att allt är bra med dig annars, söndagskramar!

    SvaraRadera
  11. Perfekt med tillbehör som dessa, det är så lätt att glömma bort att man faktiskt inte alltid bara kan servera potatis, ris eller pasta.

    SvaraRadera
  12. Det här låter verkligen super gott!... och enkelt! Låter som en rätt man kan ändra på lite beroende på vad man har hemma i kylen! =) Önskar dig en finfin söndag! Kram Ps... tack för ditt inlägg hos Milla där jag jag gästbloggade i fredags.

    SvaraRadera
  13. Åh vilket smart recept!! Låter supergott :) Kram lina

    SvaraRadera