lördag 26 oktober 2013

Saknat mina rullar? :)

Har du saknat mina rullar? ;) Längesen var det jag gjorde dem... :)
Idag var vi till Stockholm, till min näringsterapeut, där vi gjorde min nya behandlingsplan. Så nu blir det bara bättre med mitt mående! Nästa besök är 21/12! :)
Till matsäck hade vi de här smaskiga rullarna med kycklingfyllning. Väldigt gott att äta både som varma och kalla!


Här är recept på Rullar med kycklingfyllning:
Du behöver:
till crêpes:
10 ägg
1, 5 dl vatten
5 tsk fiberhusk
0,5 dl smält smör/kokosolja/ghee
till fyllning:
kokt kycklingkött från 1 helkyckling (jag kokade den länge, ca 4-5 timmar, buljongen använde jag dels i en köttgryta och dels frös in)
1 morot
1 röd paprika
4-5 champinjoner
1 liten zuchinni
en halv gul lök
salt peppar
örtagård krydda
ca 3-4 msk av min örtmajonnäs
1-2 msk tomatpuré
Så här gör du:
1. Vispa ägg och vatten. Tillsätt fiberhusk, lite i taget. Vispa ordentligt, gärna med stavmixer. Tillsätt smält smör/kokosolja/ghee.
2. Stek tunna pannkakor/crêpes
3. Skär grönsakerna i små bitar. Stek dem väl.
4. Skär det kokta kycklingköttet i små bitar.
5. Blanda ihop de stekta grönsakerna och kycklingköttet. Krydda och salta.
6. Blanda ner majonnäs och tomatpuré.


7. Rulla in fyllningen i crêpes:


Avnjut rullarna kalla eller varma! Gott både och! :)


Perfekt att ha till lunchlåda! :)


17 kommentarer:

  1. JA! Jag har saknat dina rullar!

    SvaraRadera
  2. Säger oxå ja!
    Är helt perfekt mat att ta med lr bara att förbereda för en smidig måltid hemma när tiden är knapp....
    Hoppas att ni får till en bra plan :)
    Kraaaam <3<3<3<3

    SvaraRadera
  3. Har inte testat dina rullar men de ser så goda ut!!

    SvaraRadera
  4. Men JAAAA, jag har saknat dem Lana!! Och TACK för inspirationen, nu vet jag preciiiiis vad jag ska ta med i matlådan till jobbet i veckan som kommer. Jag har ju precis idag kokat hela kycklinglår/-klubbor jag fyndade i affären när jag handlade här om dagen..!!!
    Grymt. Tack!
    Och hoppas du bara blir bättre nu Lana! Du är värd att må riktigt BRA!
    <3
    Kram

    SvaraRadera
  5. Allvarligt! Så galet gott :) hoppas hoppas behandlingen hjälper. Sänder styrkekramar <3

    SvaraRadera
  6. Ser jättegott ut Lana och skönt att du mår bättre!!
    Ha en trevlig söndag.
    Kram

    SvaraRadera
  7. Lækre ruller- elsker både wraps og ikke mindst kylling. Gode at have med på farten :D

    SvaraRadera
  8. Rullarna ser otroligt goda ut, precis som allt du gör. Kram och ha en fin dag!

    SvaraRadera
  9. Spännande med näringsterapeaut, hoppas det hjälper massor :) Kram!

    SvaraRadera
  10. Rullar är gott och det bästa är att man kan ha nästan vad som helst i dom, kram!

    SvaraRadera
  11. Zanne Petersen27 oktober 2013 08:49

    Det der underbart gott ut! Måste testas vid nästa utflykt :-)

    SvaraRadera
  12. Det var längesen du bjöd på rullar här nu, jul med nya varianter! :) Perfekt mat att fylla med lite vad som helst...

    SvaraRadera
  13. Klart jag har saknat dina rullar! 😀. De ser jättegoda ut och dina crêpes ser så perfekta ut hela tiden, att du lyckas :) ha en fin kväll. Kram

    SvaraRadera
  14. Skönt att du och rullarna är tillbaka :) Ser jättegott ut som vanligt Lana!

    Kramizar!

    SvaraRadera
  15. Det är klart rullarna är saknade! Verkligen perfekt ta-med-mat!
    Vad skönt att det känns som att du mår bättre!
    Kram /M

    SvaraRadera
  16. Härligt att du mår bättre. Min mage har krånglat på sistone också, säkert p.g.a. alla kakor som jag bakar och nu för tiden bara smakar på
    Krya på dig !
    Kram!/ Gosia

    SvaraRadera
  17. Ungefär hur mycket kött blir det om jag latar till mig och tar file?
    MVH Åsa Olofsson

    SvaraRadera