söndag 16 december 2012

Julklapp till mig själv och mandel- och chokladkola :)

Oh, vad jag är glad för det fina paketet! :) Jag har köpt det fina våningsfatet av en duktig tjej som själv tillverkar dem! :) Hon har också en blogg där hon brukar lägga ut bilder på sin fina våningsfat och bloggen hittar du här.


Visst är den fin? Än så länge har jag bara små paket på fatet, men när jag bakat några smaskiga kakor (gluten- och mejerifria så klart) ska jag använda fatet på "rätt" sätt! ;)


Våningsfatet passar ju fint fint i mitt nya kök! :)


Min adventsljusstake detta år! :)



Jag och dottern gjorde lite julgodis... hann inte så mycket egentligen... jag hade på listan minst tre sorters godis att göra...
Den här chokladkola innehåller kokossocker, så om du är känslig välj något annat sätt att söta eller inget alls...


 Här är recept på Mandel- och chokladkola:
Du behöver:
100g smör
0,5 dl kokossocker
0,5 dl kokosgrädde (kokosmassan som har stelnat efter burken med kokosmjölk har stått i kylskåp minst ett dygn)
2-3 msk kakao
1-1,5 dl mandelmjöl
1 tsk kokosnötmjöl
Så här gör du:
1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp under omröring. Låt koka några minuter tills smeten har tjocknat något.
2. Slå upp smeten på oljad bakplåtspapper och bred ut den till en rektangulär "kaka". Låt kallna.
3. Skär kolan i bitar.


4. Vira kolabitarna i smörgåspapper. Förvara kolan i kylskåpet.


36 kommentarer:

  1. Oj så mycket fint och så mycket gott du serverar idag :)
    Gillar verkligen ditt nya våningsfat. Jag har fått ärva ett av min mamma som jag bara älskar, gammalt och använt är det :)

    Skulle så gärna vilja göra dina kolor här ovan, men jag har inget kokossocker.

    Ha det bra!
    Kramizar!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är det fint! Jag tycker det är så fint och charmigt med ärvda saker! Har en fin broderad kudde som jag ärvde av min morfar.
      Man kan säkert använda honung istället för kokossocker! :)
      Ha det bra du med!
      Kram kram

      Radera
  2. Vilka fina saker! Å röda! Vad förvånad jag blir..! ;)
    Å, kola, vågar jag mig nog tyvärr inte på...mmm...
    Kram /M

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hi, hi, röd är min favvo-färg! :)
      Jag skulle aldrig våga mig på kola med vanligt socker... men kokossocker reagerar jag inte på av någon anledning... :)
      Kram kram

      Radera
  3. Tack fina du för omnämnandet av bloggen. Jag är så glad att du tycker om fatet och att det kom fram helt!
    Ha en god jul...
    Kram Marielle

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är jag som ska tacka! Otroligt fint fat! Och så passar det perfekt i köket! :)
      Ha en god jul du med!
      Kram kram

      Radera
  4. Fatet var ju supersnyggt!
    Hur många arbetsdagar har du kvar? Jag jobbar idag och på torsdag, resten kompar jag ut. Ha en fin vecka!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, jag är så nöjd med fatet! :)
      Jag har tre dagar kvar, kompar ut torsdag, fredag...
      Ha en fin vecka du med!
      Kram

      Radera
  5. Vilket underbart fat! Gott med kola också!

    SvaraRadera
  6. Ja, jag älskar det här fatet! Kola är ju inte alls dumt att smaska i sig då och då! :)

    SvaraRadera
  7. Om jag byter ut kokossocker mot honung - har du nån aning om hur mycket honung det ska vara..? Tack för en jättefin blogg med många mumsiga recept!

    SvaraRadera
  8. Hej! Kanske lika mycket? Testa dig fram med sötman! Jag skulle nog ta lika mycket... altså, 0,5 dl! :)
    Tack för din kommentar!:)

    SvaraRadera
  9. Underbart fat!! en riktigt fin present till dej :)
    Kolan ser ju inte alls god ut!!
    JO!! bara skojar ;) ser ljuvlig ut!! Har kokosgrädde på kylning så kanske en omgång imorgon, min egen födelsedagspresent kanske ;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Men, vad läser jag nu då? Fyller du år imorgon? Då ska jag komma ihåg och gratta dig ordentligt imorgon! :) :) :)
      Kram kram

      Radera
  10. Fatet var jättefint :) Gillar också sockerlådan i trä du har på byrån. Snyggt!

    SvaraRadera
    Svar
    1. ja, jag älskar denna sockerlåda! har en till mer avlång i vardagsrummet med blommor i! :)

      Radera
  11. Vad duktig du var som gjorde de smarriga kolorna. Jag har också tänkt slå till på lite gotter här hemma. Rocky road vill döttrarna ha så det blir det. Ska du göra något mer....nyttigare godis? Jag spanar in så jag kan knycka receptet....som vanligt:).
    Kramar om dig

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack tack! Rocky road låter otroligt gott men farligt för mig! ;)
      Kanske ska göra en omgång med bountybollar... :)
      Kram

      Radera
  12. Men åh så mkt gott! Kola har jag saknat då jag ju inte tål mejerier, inte ens tänkt på att använda kokosgrädde. :) Måste testas!

    Fatet är superfint, har sneglat på ett liknande i svart eller vitt... :) Ser också att vi gillar samma Marimekko-tyg. Vi har massor av saker med det svart-vita blommönstret, muggar, kannor, handdukar, tavlor, underlägg mm.

    Må så gott!
    Stor KRAM <3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är jättegott med kokosgrädde! :)
      Vad kul att vi har samma smak! Jag älskar Marimekko-mönster! Man blir så glad av dem!
      Stor kram till dig också! :)

      Radera
  13. Älskar fatet, så jävla snyggt! Det passar ju in perfekt i ditt kök, du som gillar rött :)

    Kolorna verkar farligt goda, vågar nog inte prova...kokossocker ska tydligen vara ännu mer triggande för mig som är sockerberoende...tydligen sämre än stevia...bara något jag hört vet inte om det stämmer!

    Ha fortsatt underbar vecka :)
    Kramis C <3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, visst är det fint!
      Jag förstår, godis är farligt! Men av nån konstig anledning reagerar jag inte på kokossocker... jag, som också är också känslig...
      Ha en fortsatt fin vecka du med! :)
      Kramar!

      Radera
  14. Åh vilka goda kolor, jag har aldrig testat kokossocker. Och vilket snyggt fat! Ser fram emot smarriga kakbilder :) ha en trevlig kväll . Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, de är försvinnande goda! :) För mig är kokossocker ett bra alternativ då jag inte triggas igång med sötsug av det! Och så behövs det inte mycket...
      Hoppas jag hittar tid att baka lite kakor! :)
      Kram

      Radera
  15. Vilka härliga kolor! Detta måste vi prova, ska testa att byta ut smöret mot kokosolja. Ha en fortsatt mysig vecka!

    Jenny & Magnus

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, testa med kokosolja! Spännande med hur det blir med smaken! :)
      Ha en fortsatt mysig vecka ni med! :)
      kram

      Radera
  16. Härliga kolor och fantastiskt fint fat. Skulle också vilja beställa ett, men kan inte hitta något sätt att få kontakt med Marielle. Hur gjorde du? Lyckas inte heller få iväg någobn kommentar. Får hela tiden upp nya bokstäver och siffror fast jag skriver in de rätta.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag frågar henne om det är ok att jag skriver hennes mail/telefonnummer i din kommentarruta! Flr jag hittar inte ditt mail heller...
      Har du Facebook? Flr hin finns där och då kan man skriva meddelande till henne! :)
      Kram

      Radera
  17. Vilka underbara fat och prydnader! Kolan ser väldigt god ut :) Fint att slå in dem!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, den är bara så god! Bäst att gömma den i kylskåpet! ;)

      Radera
  18. Åh vilket fint fat. Kolorna ser så galet goda ut, udnra om jag vågar testa :P

    SvaraRadera
  19. Så fint kakfat! Jag förstår att du älskar det. Det är så mysigt nu med all julinspiration överallt.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, jag tycker också det är så fint med alla julsaker överallt! :)

      Radera
  20. Herreminje vad goda de ser ut! :)

    SvaraRadera