Wrap med kyckling- och currymajonnäs med näst intill 0g kollisar :)

Tänk dig en smaskig måltid med nästan inga kolhydrater! Ja, som om jag gjort dig förvånad! ;) Du kan ju det och vet att man kan fixa en sådan lunch, middag eller kvällsmat! :)

Hos Fröken Nilsson har jag hittat ett mycket bra och enkelt recept på wraps/pannkakor! När du går ännu mer ner i inlägget ser du recept på currymajonnäs, och fyllning till wraps! :)

Här är receptet på Mjölkfria wraps/pannkakor:
Du behöver:
till ca 6 st:
6 ägg
6 msk vatten
3 tsk fiberhusk
1 msk rapsolja
salt efter smak
Så här gör Du:
1. Vispa ägg, salt, rapsolja och vatten. Tillsätt fiberhusk lite i taget under vispning, då blir det inga klumpar. Låt smeten svälla några minuter.
2. Olja in stekpanna bara första gången innan du börjar steka. Stek tunna wraps/pannkakor på medelvärme.

Den här fina stekpannan speciellt för pannkakor köpte jag igår och genast provade steka pannkakor! Det gick utmärkt! Pannkokarna/wraps gick jättebra att vända! :)

Här är recept på Currymajonnäs:
Du behöver:
2 ägg
1 tsk osötad senap
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
4,5 dl rapsolja (denna gång tog jag kallpressad med pikant nötig smak)
2 tsk curry
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk hackad persilja
Så här gör Du:
1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma.
2. Lägg ägg, olja, senap, vitvinsvinäger och salt i en mixerbägare. Sänk mixerstaven till botten och dra den sakta mot ytan. Mixa till en tjock konsistens.
3. Blanda i majonnäsen curry, pressad vitlök och persilja.

Här är recpetet på Kyckling- och currymajonnäs röra/fyllning till wraps:
Du behöver:
400-500 g kycklingfärs
1 paket tärnad bacon
salt, peppar
fryst hackad chili (från Findus) efter smak
smör/kokosfett till stekning
2 -2,5 dl currymajonnäs
babyspenat
Så här gör Du:
1. Stek kycklingfärs i smör/kokosfett. Krydda. I annan stekpanna stek bacon tills det blir knaperstekt. Blanda färsen och baconet ihop.
2. Riv babyspenat i små bitar och blanda i färssmeten. Tillsätt majonnäs.

Fyll pannkakor/wraps med röran:

Du kan också vira varje wrap i plastfolje för att kunna förvara de i kylskåp! :)
Har du nån favorit fyllning? :)