måndag 7 maj 2012

LCHF-pytt i panna :)

Som jag har skrivit tidigare är jag ständigt på jakt efter goda mejerifria maträtter... Ännu en till som jag hittat på KOKAIHOP.se, LCHF-pytt i panna. Jag har ändrat receptet så att det skulle passa mer LCHF:


Här är recept på LCHF-pytt i panna:
Du behöver:
1 rättika
1 zuchinni
1 morot (uteslut om det är för mycket kollisar för Dig)
1 aubergine
1 kålrabbi
1 gul paprika
1 grön paprika
1 gullök
4 kryddstarka korv med högt köttinnehåll
kokosfett/smör till stekning
salt, peppar
örtkryddor provencale (frysta från Findus)
hackad chili (fryst från Findus)
1 msk balsamvinäger
Så här gör Du:
1. Skär alla grönsaker i små bitar/tärningar.
2. Stek grönsakerna i omgångar i kokosfett tills de blivit genomstekta och fått en fin stekyta.
3. Skär korv i små bitar och stek i smör tills alla bitar får en fin stekyta.
4. Blanda ihop de stekta grönsakerna och korvbitarna i en stor stekpanna. Krydda och tillsätt balsamvinäger. Låt allt bli genomvarmt.
5. Servera pytt i panna med någon kall sås som är gjord antingen på creme fraiche, yoghurt eller majonnäs.


22 kommentarer:

  1. Pytt i alla varianter är så gott! Skönt att det går att göra utan potatis ..
    Ha en härlig dag!!

    =)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, verkligen! Och rättika och kålrabbi är perfekt istället för potatis! :)

      Radera
  2. Hon åker med sin skola på en liten tripp. De ska besöka företag och kända vackra byggnader. Hon var väldigt förväntansfull:).

    Jag gillar pytt i panna och den här ser väldigt god ut.
    Hoppas du får en underbar dag idag och att det är lite lagom på jobbet för dig.
    Varma kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt med resan att se fram emot! :)
      Ja, pytt i panna är bra och smidig mat, kylskåpsrensare är det också! :)

      Radera
  3. TAck, de behövs. Jag har fortfarande feber :/
    Åh, vad kul. Jag har spelat piano när jag var yngre :D

    Ser ljuvligt ut!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad kul att du spelat piano! Det är ett fantastiskt instrument! :)

      Radera
  4. japp op = operation.....
    jag har endometrios o behöver ännu en op......så....

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoppas allt kommer att gå bra med op... :)

      Radera
  5. Ser jättegott ut. Det receptet spar jag.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag kommer också att göra det flera gånger framöver! :)

      Radera
  6. Smarrigt!!=) Det går ju att variera i oändlighet, det gillar jag! Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, eller hur! Bra kylskåpsrensare! :)

      Radera
  7. Tack!=) Hoppas helgen kommer fort så du får vila ut dig. De behövs emellanåt!kramar

    SvaraRadera
  8. MUMS vad gott det där såg ut då!
    Jag pluggar hotell och turism, riktigt kul! :)
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad kul! Härligt när man trivs med utbildningen! :)

      Radera
  9. Här blev det hemmagjord pizza ikväll. Inte alls nyttigt men attans så gott:). Jag letade i ICA idag efter mandelmjöl men jag var i liten ICA så det var nog därför det inte fanns. Ska åka till storICA imorrn:).

    Önskar dig en fin kväll!
    Kramar om dig

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoppas du hittar mandelmjöl, annars kan du beställa på nätet! :)

      Radera
  10. Hej :)
    Man sätter typ en magnet på andra sidan av huden. Svårt att förklara, men man fäster diamanten i den :) sök gärna på Google på namnet och ta bilder ist för nätet. hoppas du haft en fin kväll! Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Spännande! Ska kika in på nätet! :)

      Radera
  11. Det har jag inte tänkt på om det är i färg eller inte:). Hade inte en aning om det är så, spännande tycker jag:). Jag ska försöka komma ihåg nästa gång. Jag vet bara att jag drömmer massor hela tiden.
    Ha en bra dag!
    kramis

    SvaraRadera