lördag 8 februari 2014

Gott rostbröd för dig som är allergisk mot nötter :)

Mina inlägg duggar in inte så ofta... Det är ganska mycket att göra...jag har framför mig en termin full av mycket pianospel för min del. Så tiden går åt att jobba, öva på piano och faktiskt träna! Japp. nu har jag kommit igång på riktigt med träningen! Tränar 4-5 ggr i veckan och det känns jätteskönt! Jag får så mycket energi och glädje av dessa pass! 
De 5 kilon som jag lagt på mig under min "sköldkörtel/hormonobalans/sjukdom" sitter som ett berg, än så länge... Men jag har bestämt mig att inte bry mig om dessa kilon. Jag ska fokusera bara på det positiva: Jag är återigen pigg, full av energi och GLAD! Och det är et viktigaste! Jag ska också fokusera mig på att fortsätta äta rätt och röra på mig! :)
Så fort jag införskaffat mig en Slowjuicer ska jag börja med färskpressade grönsaksjuicer som ska stödja min sköldkörtel, så lite "detox" blir det för mig nån månad framöver... Och jag tror det blir rätt lätt att göra det för mig, jag har ju redan slutat med kaffe och mejerier. Under detoxen ska jag också utesluta rött kött och äta enbart kyckling och dricka kycklingbuljong... Men det är sen, inte nu...
Nu ska jag dela med mig ett gott recept på rostbröd som kan ätas av dem som är allergiska mot nötter! Brödet blev jättegott i smaken och väldigt fint i konsistensen! :)


Här är recept på Rostbröd, utan nötter, gluten, stärkelse och mejerier:
Du behöver:
10 ägg
2,5 dl vatten
1,5 dl sesammjöl (finns att beställa t ex från lchfbutiken.se)
2 dl kokosnötmjöl
1 msk sesamfrön
1 msk chiamjöl (finna att köpa här)
2 msk chiafrön
1,5 tsk bikarbonat
2 tsk vinäger
1 tsk salt
Så här gör du:
1. Vispa ägg fluffigt, ca 3 minuter.
2. Tillsätt vatten och vinäger.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten. Blanda väl.
5. Grädda i en välsmord brödform, 175 grader, ca 60 minuter. Jag använder mig av en silikonform.


 Avnjut rostat bröd med bregott på (gärna ekologisk) :)


Här med en  ostskiva av hård getost (kan köpas på ICA)



17 kommentarer:

  1. Vad underbart att höra at du känner dig bättre, piggare och gladare! Härligt bröd :)

    SvaraRadera
  2. Ser supergott ut!!
    Jag önskar min ny energi och vet att jag får den när jag tränar!! frågan är därför varför jag inte kommer igång igen???
    Kraaaam <3 <3 <3

    SvaraRadera
  3. Ser superlækkert ud !!! Er det kokosmel som i revet kokos eller kokosfibre??

    SvaraRadera
  4. Brödet ser jättegott ut!

    Tycker du gör rätt som struntar i de där kilona... de försvinner så småningom, ingen anledning att stressa upp sig av det!

    Många kramar! <3

    SvaraRadera
  5. Ojojoj, vilket underbart bröd du gjort Lana! Jag blir så sugen på att ta en bit, mums :) Kram på dig!

    SvaraRadera
  6. Vad härligt att det vänt för dig! Vad betyder några kilon då? Ingenting, det är bara en siffra! Brödet ser superfint ut, men ojojoj så många ägg. Smakar det inte väldigt "äggigt"? Ha en fortsatt fin kväll och en en bra vecka! Fortsätt vara rädd om dig! Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nej, det blir det faktiskt inte! Inget äggsmak! :)
      Kramar tillbaka!

      Radera
  7. Vad härligt att du mår bättre Lana! Måste testa detta bröd, såg supergott ut :D Hoppas du har en mysig söndagkväll, det är du värd!

    Kram / Lina

    SvaraRadera
  8. Vad kul att du kommit igång ordentligt med träningen! Vilken härlig känsla att känna energin återvända :)

    Detta bröd ska jag verkligen testa, det verkar supergott :) Behöver bara köpa sesam- och chiamjöl.

    Stor kram, Lotta

    SvaraRadera
  9. Det ger sig med kilona. Värre med de som tappar en massa i vikt när de är sjuka. Det är svårare att gå upp dem. Men det är klart att detvär tråkigt med kläder och sånt. Fokusera på at må bra - kilona tappar du sen. Stor och varm kram. Skönt att du mår bättre!

    SvaraRadera
  10. Vad härligt att höra att du är så pigg och glad och wow att du tränar så mycket!!! Jag tränade idag också, bodybalance. Heja dig och stor kram!!!

    SvaraRadera
  11. Låter som du tänker helt rätt och fokuserar på det positiva, det blir ju så mycket lättare då!
    Kramar

    SvaraRadera
  12. Vilket perfekt bröd. Jag är glad att du känner dig bättre, kram!

    SvaraRadera
  13. Vad är det för vinäger?
    Jag önskar att Ica affären som finns här hade hård getost. Här finns det bara italiensk getost eller feta att välja på. :(
    Bra att du mår bättre och jag hoppas du fortfarande mår bra. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag använder vitvinsvinäger. Fråga på din ica om de kan ta in hård getost! :)
      Tack så mycket! :)

      Radera
  14. Ser så gott ut. Håller med. Tänk inte på de, stress gör sitt oxå och det är inte bra. Du är grym och det gör mig så lycklig att du mår bra <3 kram

    SvaraRadera