måndag 22 juli 2013

Sommarkyckling :)


En härlig solig och somrig maträtt på kycklingfilé! Den här maträtten såg jag på tv4:s Mitt Kök och tyckte att det lät gott och såg smaskens ut! Så jag bestämde mig att prova laga den! Resultatet blev en mycket saftig kycklingkött med härlig sötsur smak från tomater! :)
Här är recept på Sommarkyckling:
Du behöver: 
ca 1 kg kycklingfilé
små tomater, blandade färger (ta så mycket du vill/behöver)
3-4 knipplökar
salt och peppar
kryddor efter smak (jag hade örtkrydda Provencale)
ca 1 dl olivolja
1 citron (saften och skalet)
ca 200 g fetaost
Så här gör du:
1. Skär kycklingfiléer i lagom stora bitar.
2. Dela tomaterna. Skär löken.
3. Blanda kycklingbitar med tomater och lök. Salta, peppra och krydda.
4. Tillsätt olivolja citronsaften och citronskalet.
5. Blanda väl och låt stå och marineras ca 30 minuter.



6. Lägg först kycklingbitarna i en smord ugnfast form. Finfördela sedan tomaterna lökbitarna över kycklingen.
7. Stek kycklignen 175 grader, ca 30 minuter.



8. Servera med smulad fetaost på.
Hann inte ta bild med fetaosten, vad jättehungrig! ;)

20 kommentarer:

  1. Det både låter och ser gott ut. Känner igen det där med att inte hinna fota allt. Ibland är hungern för stor. Hi hi!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, visst är det irriterande ibland! ;)
      Ja, kycklingen var mycket god! :)
      kram

      Radera
  2. Det ser fantastiskt gott ut!
    ♥ Kram Erika ♥

    Haha... ibland har man bråttom att äta. Känner igen mig. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det var supergott! :)
      Ja, verkligen, ibland blir det bråttom! ;)
      kram tillbaka! <3

      Radera
  3. En rätt helt i min smak! Älskar typ allt med kyckling! Här händer det också att jag inte hinner ta kort, hehe ;)

    Ha en fin dag!
    Kram C <3<3<3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, den här kyckling var smaskens! :)
      Ja, he, he, ofta här med!
      Ha en fin dag du med!
      kramar! <3 <3 <3

      Radera
  4. Färgglad kycklinggratäng, ser verkligen fräsch ut, Lana! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack tack! :)
      Ja, det var mycket gott!

      Radera
  5. Ååh, vad fräsch den här rätten ser ut! :)
    Ska nog provas nästa vecka när min detox är över - mums!

    Ha en fin dag! Kramar, Lotta

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, gör det! :)
      Ha en fin dag du med!
      Kram tillbaka!

      Radera
  6. Ser MUMS ut Lana!
    <3
    Ha en mysig kväll!
    Kram S

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det var jättegod kyckling! :)
      Ha en mysig kväll du med!
      Kram tillbaka!

      Radera
  7. Det ser fantastiskt gott ut, mums! Ta hand om dig. Hur mår du nu? Är det bättre med tröttheten?<3 kram ifrån Anna overenskommelsen.blogg.se

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack tack! :) Det var verkligen mums, mums! :)
      Ja, det är bättre med tröttheten, skönt att jag har så lång semester så jag kan återhämta mig och sova ut...
      Ta hand om dig med!
      Kramar tillbaka! <3

      Radera
  8. Så gott och enkelt!! Gillas :)
    Har ätit massa gott i veckan som jag inte fotat...ovanlig känsla ;)
    Kraaaam <3<3<3<3<3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Snart blir det så för mig också...tidigt på måndag ger vi oss iväg på vår resa! :)
      Kram kram <3 <3 <3 <3 <3

      Radera
  9. Du är bara för härlig! Tack, det betyder mkt <3
    ha en toppendag! kramar i massor

    SvaraRadera
  10. Mums vad gott det ser ut! Det får jag ta och testa!!! Ha en fin dag. Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, gör det! Mycket god kyckling blev de! :)
      Kram tillbaka!

      Radera