Gazpacho var också med på sommarbuffén! :)
Fräscht och svalkande! :)
Här är recept på Gazpacho:
Du behöver: (till ca 12 personer)
1 skalad gurka
2 röda paprikor
1 grön paprika
6-7 tomater
5-6 dl vatten
1 dl grönsaksbuljong
salt peppar
några droppar tabasco efter smak
kryddor efter smak (jag tog Forest Blend från Santa Maria)
Så här gör du:
1. Mixa alla grönsaker i matberedare.
2. Späd ut med kallt vatten och kyld grönsaksbuljong (1 grönsaksbuljongtärning utrörd i 1 dl varmt vatten).
3. Krydda, salta och peppra efter smak.
4. Servera gazpacho kall.
Det var jättelänge sedan jag gjorde gazpacho. Det är ju så gott. Tack för påminnelsen!
SvaraRadera♥ Kram Erika ♥
Ja, mycket fräscht och gott! Ha en fin söndag, kram!
SvaraRaderaGazpacho fick jag senast jag var bjuden på grillfest. En perfekt starter en varm dag. Jag har nog aldrig lagat det själv, konstigt nog. Gott är det i alla fall! Kram!
SvaraRaderaDet är inte ofta jag äter kalla soppor av någon anledning. Detta ser superfräscht och lätt ut, vilket kan passa i värmen :) Kram!
SvaraRaderaJag tror aldrig jag har provat. Det måste jag definitivt göra. Tack för tipset<3 ha en underbar söndag! Kramar ifrån Anna overenskommelsen.blogg.se
SvaraRaderaGazpacho är nog den enda kalla soppa jag gillar. Men det tycker jag är fräscht när det är varmt ute. Äter den gärna tillsammans med kallskuret och lite ost.
SvaraRaderaSå gott! Speciellt när det är varmt ute.
SvaraRaderaÅh det är ju så fräscht, med en kall isbit i på sommaren :) kram
SvaraRaderaJag tycker om gazpacho så här års när det är varmt ute. All kall mat känns gott att äta när det är varmt ute. Kram på dig!
SvaraRaderaGazpacho gillas skarpt, härligt törstsläckande i den varma sommarvärmen och det kan ju behövas nu!
SvaraRaderaKramar till dej från oss