Sommaren är verkligen salladens tid! Det finns så många olika varianter och så många olika ingredienser att komponera salladen med! Här är en sallad som vi snabbt slängde ihop igår efter vi hade varit och hälsat på dottern på konståkningsläger! Vi var så hungriga och orkade inte vänta på mat som skulle ta tid att lagas!
I kylskåpet och skafferiet hade vi chorizo (95%kött) från Willys (rekommenderar!), gurka, paprika, vitkål, tomater, avokado, fetaost, valnötsolja och äppelcidervinäger. Allt det slängde vi ihop till en smaskig och matig sallad, som kryddades med örtagårdskrydda. Jag ville också ha lite rostade valnötter i salladen, men det hade vi inte hemma... och vi orkade så klart inte åka och handla...
Den här salladen är en perfekt LCHF-måltid! :)
Vad har Du för "salladskombinationer"? :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar