God räkröra :)

Smaskig räkröra som lättare lunch eller middag. Denna gång hade jag i färsk zichinni och färska champinjoner. Blev jättegott! :)

Här är recept på Räkröra:
Du behöver: (har inga exakta mått, gå på känslan!)
skalade räkor
färsk zuchinni
gurka
färska chaminjoner
2 -3 hårdkokta ägg
stjälkselleri
majonnäs
citronsaft
salt peppar
cayennepeppar
färsk dill
Så här gör du:
1. Skär zuchinni i små bitar.
2. Gröp ur kärnor ur gurkan. Skär gurkan i "halvmånar"
3. Skiva champinjonerna.
4. Skär stjälkselleri i små bitar.
5. Blanda räkor och grönsakerna med majonnäs.
6. Smaka av med salt, peppar, cayennepeppar och citronsaft.
7. Blanda in finhackad dill.