Bröd med bara 5,5 kolhydrater i hela limpan! Kan det vara sant? Japp! Om man använder rätt produkter som bl a kokosmjöl! Jättegott bröd! Och med riktigt brödkonsistens!
Här är receptet:Du behöver:
3 dl krossad linfrö
1 dl kokosmjöl (kan beställas på nätet, LCHF butiken)
1 dl Fibrex (finns att köpa på ICA)
2 msk fiberhusk (finns också på ICA)
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk salt
4 dl hackade paranötter
250 gkesella (10%)
6 ägg
Så här gör Du:
1. Blanda ihop alla torra ingredienser, förutom hackade nötter i en rymlig bunke.
2. Tillsätt kesella, nötter och ägg.
3. Rör om allt ordentligt.
4. Fördela smeten i en avlång brödform som är täckt med bakplåtspapper (OBS! Viktigt!).
5. Grädda i nedre delen av ugnen, 160-175 grader, 80 minuter. Täck med bakplåtspapper i slutet av gräddningen om limpan börjar få färg för tidigt.
6. Njut av nygräddad brödbit med Bregott eller Philadelphiaost! :)
Jag har redan provsmakat med mycket Bregott på! ;) Mums! :)
Verkar ju HUR gott som helst!! Jag måste prova! Tror du det skulle gå med mandelmjöl istället för kokosmjöl?
SvaraRaderaKram
Lana; Tack så jättemycket! :) Det är så otroligt skoj att duka fint. Skulle kunna göra det varenda dag. ;)
SvaraRaderaÖnskar dig också en fin och mysig midsommarhelg! Kram Malin I&D
Glömde ju att tacka för brödtipset! Verkar himla gott. Jag älskar sådana nyttiga bröd och behöver också tänka lite på att vara nyttigt. Så det är bra med sådana här tips. :) /Malin I&D
SvaraRaderahej!
SvaraRaderalåter som ett gott recept!
men om man inte har fibrex och fiberhusk, kan man ersätta det med något annat eller strunta i det? vet inte ens vad det är förnåt!
Ja, det kan man säkert! Man kan ta mer linfrön eller tillsätta sesmfrön! Annars finns både fibrex och fiberjusk på ICA där man säljer glutenfria produkter! :)
Raderaaha okej tack så mycket!
SvaraRadera