Veckans mat!

Här kommer mat för v.48

1. Orientalisk skink och vitkålsgryta
2. Knaperstekt kycklingfilébitar kryddade med ingefära och soya
3. Fiskgratäng med broccoli, champinjoner och tomater med mild gräddsås
4. Fläskfilé á la Ankar
5. Fkäskfilégratäng Taco
6.Köttfärslimpa med färskost och gratinerad blomkål

Och så hade jag absolut ingen tid att baka, fast det ligger en Äppelkaka i frysen...

Men jag har lovat min dotter att baka något smarrigt med saffran nästa helg, då jag har inget extraarbete :)

Söndagsbilden :)

Här kommer mitt bidrag till Söndagsbild hos Fabriken.
Det snöar fortfarande hos oss, vi är inne på vår tredje dag med snöfall... Undrar när det slutar snöa, för nu är det inte så roligt, speciellt när man är tvungen att ge sig ut på vägarna i bilen...

Snö :)

En fin och mysig lördag hemma hos mig... Otroligt mycket snö! Ska bli roligt att få se de här bilderna i sommar! :)

Fläskfilégratäng och LCHF :)

Som vanligt i söndags lagade jag mycket mat och en av maträtter var Fläskfilégratäng, receptet kan Du se här
Gratängen blev mycket god med saftig kött, god rökig smak av bacon och smaskig sås av grädde! Hm... mycket fet, tänker kanske Du... men saken är att det är bara bra naturliga ingedienser man använder i sån mat som brukar kallas för LCHF-mat! Jag har börjat äta sådan mat. Förut åt jag ganska mycket frukt, för jag trodde att om jag blir sötsugen då kan jag ju släcka söt-törsten med just frukt... men oj vad jag hade fel... istället fick jag en irriterad, uppblåst mage som inte "tålde" nästan all mat... vad jag än åt fick jag en gasig mage... Jag var tvungen att tacka nej till vitkål, blomkål, broccoli, paprika, vitlök etc. Nu, efter ca två och en halv veckor jag ätit LCHF-mat har jag INGA PROBLEM med magen! Jag är aldrig sugen på sött och jag är aldrig hungrig! Jag är på strålande humör och har mycket energi i kroppen! Så jag har hittat mitt sätt att äta och må bra! :)

Mums för smör och grädde! :)

Har Du något recept som Du kan tipsa mig jag kan laga nästa helg? :)

Tisdagstema hos Fabriken

Tisdagstema hos Fabriken är Adventspynt. Jag hinner nog inte pynta så mycket i helgen eftersom jag jobbar då... Vi ska repetera en teater som handlar om en dag ur Mozarts liv när han var en liten busig pojke :) och efter det ska vi uppträda med pianoelever på Flanör (köpcentrum) i samband med Julskyltning.

Därför har jag valt en bild med en Adventssång för att min adventshelg kommer att tillbringas med mycket musik! :)

Vad gillar Du för Julsånger? :)

Ellis Corner

Jag har hittat en urmysig webbshop Ellis Corner
Det kommer definitivt att bli några beställningar, t ex det här fina lillhuset :)




En adventshängare? Att hänga något fint på varje adventssöndag! :) Rolig idé!



Adventsljustake och frukt-och godsaker korg i ett! Hur fiffigt som helst! :)

Veckans mat!

Japp! Då är det söndag igen! I sin rätta ordning kommer nu veckomatsedel för v.47!

1. Fläskfilégratäng med bacon, tomater och paprika
2. Laxsoppa
3. Köttfärsgratäng med vitkål
4. Lasagne
5. Tacopaj
6. Ugnsgräddade fläskkotletter med tomat- och mozarellatäcke
7. Långpannekaka med äpple och päron

Söndagsbilden :)

Idag är det söndag och då betyder det att det är Söndagsbild hos Fabriken
Jag har valt två bilder på mig och min älskade dotter.
Jag har också en son, men han ställer inte upp på att synas i bloggen, fjantigt, tycker han, och det kan jag förstå, när man är nästan 19 år...

Bildernas kvalite är inte så bra, för de tagits med webbkameran.

Många säger att vi är väldigt lika... :)

Vi ses sedan igen med Veckans mat! :)

Mer julstrumpor!

När min dotter hade sytt en fin julstrumpa blev jag också inspirerad att få pyssla lite... Måste bara hitta lite tid till det... Det är såååå mycket som händer varje helg, både på den privata fronten och jobbfronten... Men jag i alla fall har hittat en mycket fin blogg där ägare till bloggen är mycket duktig och pysslig tjej med hundratals idéer i sitt huvud :) Hon har sytt dessa fina söta julstrumpor som faller mig i smaken jättemycket, famförallt att de är gråa. Annorlunda och mycket stiligt! Måste sätta mig vid symaskinen och sy!!!

Bilden lånade jag hos Popetotrora

Dotterns handarbete:)

Japp! Dottern har producerat igen! Denna gång är det en jättefin julstrumpa! Hon har valt färger som matchar färger i vardagsrummet! Gulliga, underbara, söta och älskade flickan! Hon gör sååå fina saker!

Snygga mössor :)

Jag har kompisar som är så händiga och pyssliga! I ett av mina förra inlägg skrev jag om min kompis som är duktig på att gjuta i betong. Nu kommer jag att presentera snygga mössor som är designade och tillverkade av min kompis Helena! Du kanske blir sugen på en sån mössa? Då kan jag fråga henne om Du kan beställa en mössa av henne :)

Visst är mössorna snygga? Funderar på att beställa en sån till dotter som ska matcha hennes vinterjacka! Hon har redan en sån mössa som matchar hennes höstjacka

Söndagsbilden :)

Här är mitt bidrag till Söndagsbild hos Fabriken. Min älskade dotter som tävlar i konståkning idag. Undrar vem är mest nervös... mamma och pappa eller hon :) Håll tummarna för henne, alla mina bloggkompisar! :)
Här står hon och övar/strechar lite :)

Utmaning :)

Jag har fått utmaning av pinglans mat.

Dessa frågor ska jag svara på:

4 mat/inredning TV-program jag gärna ser: (lagt till inredning också)

Halv åtta hos mig

Äntligen hemma

Bygglov

Leilas mat

4 saker jag ätit idag:

Omelett med grädde, mums

Keso

Kycklingpanna med soltorkade tomater

En stor Capuccino-kopp

4 smaker jag längtar efter.

Färska jodgubbar

Färska hallon

Färska hjortron

Dulce de leche

4 saker på önskelistan:

Gröna snörkängor

Ett par stövlar från Lola Ramona

Kichen Aid (röd)

Ett nytt kök ;)

4 smaker jag avskyr:

Sill

Parmesanost

Ädelost

Rå gullök

Och jag utmanar följande bloggkompisar:

Livets enkelheter

Min decor

MirreDryagina

Sommar och Blommor på Skottis

Veckans matlista på lördag :)

Imorgon kommer jag att vara på Jernvallen (ishallen) nästan hela dagen. Min dotter kommer nämligen att tävla i konståkning. Ska bli sååå spännande! Hon har en väldigt vacker musik till sitt program från en brittisk grupp som heter Escala, fyra tjejer som spelar stråkinstrument, förstärkta med trummor och bas.

Därför lägger jag ut min matlista för v.46 idag, lördag... (hinner nog inte blogga imorgon):

1. Fläskkarrégryta med zuchinni, svampblandning (shitake, ostronskivling, smörsopp etc.) och paprika.

2. Färs- och ostfylld paprika med tomatsmörsås.

3. Kycklingpanna med fetaost och soltorkade tomater.

4. Fläskfilégryta med balsamicosås.

5. Kycklingsallad med marinerade champinjoner och youghurtdressing

6. Baconlindad kycklingfilé med aivarrelichsås i ugn.

Bokstäver på fasaden :)

Det byggs för fullt uppe på vårt hustak! Lagom till Jul komer vi att få ett nytt tak! Jag har valt en mycket fin färg till taket, silvergrå. Den kommer matcha färgen på min fina söta bil :)



Skojar ju, så klart... inte bara bilens färg, utan accentfärg på huset :) Men visst är det roligt att även bilens färg passar takets färg? Precis som i mitt liv där allt ska matcha, hi, hi... Hur som helst, nu är jag på jakt efter fina bokstäver till mitt husnummer. Vi har nummer 90 och det kan vara snyggt att "skriva" det med bokstäver på husets fasad... NITTIO... inte så dumt... Måste bara inspireras lite mer av olika lösningar till det lilla projektet.

Har Du några förslag på hur jag ska göra bokstäverna och hur jag ska fästa dem på fasaden?

Chokladiga rutor :)

Nu i helgen behöver jag baka ganska mycket! Dotterns klass samlar ihop pengar till klassresan och då behöver man massor av oika kakor som ska säljas på olika evenemang... Hur som helst, här får Du recept på en beprövad och mycket god och saftig chokladkaka. Saftig blir den av att man använder filmjölk i smeten :)

Chokladiga rutor

Du behöver:

3 ägg

6 dl socker

6 dl filmjölk

8 dl vetemjöl

6 msk kakao

2 msk vaniljsocker

2 tsk salt

3 tsk bikarbonat

150 g smält smör

Glasyr:

100 g smör

2 mask kallt kaffe

2 msk kakao

4-5 dl florsocker

kokos

Så här gör Du:

Smält smöret.

Vispa ihop socker, ägg.

Tillsätt filmjölk och smält smör.

Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ner.

Smöra och bröa en långpanna.

Häll i blandningen och grädda i mitten av ugnen 175 grader, ca 25 min eller tills kakan är klar.

Glasyren: Smält smöret. Blanda i andra ingredienserna. Bred ut glasyren över den varma kakan. Strö kokos över. Låt kakan kallna innan du skär den i bitar.

Ät så mycket Du orkar ;)

Tisdagstema hos Fabriken

Här är mitt bidrag till Tisdagstema hos Fabriken! Jag tycker att snygg köksinredning innebär både design och bra funktion! Min våta dröm, Kitchen Aid, har precis båda delarna! Visst är den här maskinen snygg? Dregla, dregla... :)

Min underbara dotter!

Ja... min dotter börjar bli stor och självständig... Hon kan vara hemma ensam efter skolan utan några problem... Värmer maten, äter, fixar i köket och bakar då och då något smarrigt till oss i familjen! Söta, rara och fina hon är! :) Idag har hon och hennes kompis bakat väldigt goda Vaniljkladdmuffins! Mums!

Vaniljkladdmuffins

Du behöver:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
4 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 msk Oboy-pulver

Så här gör Du:
Vispa ägg och socker. Smält smöret och blanda in i smeten. Blanda alla torra ingredienserna och vispa snabbt ihop. Fyll ca 15-16 muffinsformar och grädda i 175 grader i 15-20 minuter.

Ät och njut!

Veckans mat!

Japp! Då är det dags för Veckans mat, v.45 :)

1. Hemmagjord Falukorv (ska bli väldigt intressant att höra vad barn kommer att säga om den)
2. Ugnsbakad laxfilésida med hemmagjord Hollandaisesås
3. Ugnstekta Honungsmarinerade kycklingklubbor (repris från förra vecka, familjen tyckte att det var mycket gott, så de önskade den maträtten igen)
4. Zuchinni- och svampröra i gräddig sås med soltorkade tomater
5. Köttbullar med tomatsmörsås
6. Fläskkotletter med äpple i ugnen
7. Vitchokladkladdkaka

Vill Du ha något recept säg till i kommentarerna! :)

Söndagsbilden :)

Det här är mitt bidrag till Söndagsbild hos Fabriken! Piano och pianomusik är en väldigt stor del av mitt liv! Jag skulle nog inte kunna leva utan det instrumentet... Jag är också väldigt glad att jag har världens bästa yrke, pianopedagog och pianist! Jag är också glad att jag träffar fantastiskt duktiga musiker som jag kan spela tillsammans på mitt jobb!
Vägen till mitt drömarbete har varit lång... Som utlänning måste man bekräfta och bevisa vad man kan och går för dubbelt så mycket än en infödd svensk (tror jag i alla fall).
Jag har kämpat i många år och äntligen är jag en av de lyckligaste människor som kan hålla på med det jag älskar, alltså med piano, både spela och undervisa :)

Vad har du för drömyrke/arbete? :)

DESIGUAL

Desigual är ett av Spaniens största klädmärken. Det som främst kännetecknar det märket ärfärg och underbara mönster. Företaget grundades år 1984 av Thomas Meyer.
Väldigt fin design som tilltalar mig mycket! Personligt, annorlunda och framförallt snyggt! Synd bara att kläderna kostar ganska mycket... men, kanske, nån gång på REA kan man köpa sig något plagg av det underbara märket! :)