Veckans mat!

Det blev ingen Matsedel för v.39 förra helgen... Jag hade varit bortrest hela helgen då... i Vänersborg på Pianokongress! Med mycket inspiration och positiva intryck kom jag hem väldigt sent förra söndag och givetvis orkade inte laga nån mat överhuvudtaget. Så i veckan hade det varit sparade matlådor från frysen och lite mer spontana lösningar på måltider... Det var ju gott ändå :)

Veckans mat för v.40 kommer här! Och är det något recept Du blir extra intresserad av, hör av Dig i kommentarerna så lägger jag ut det! :)

1. Medelhavsjärpar med ugnrostade squash, paprika och morötter.

2. Spiskummin, koriander- och ingefära marinerade kycklingklubbor med nachopanering (lagas i ugnen).

3. Fylld aubergine med kyckling, chorizo- och svampstuvning.

4. Kryddstark fläskfilégryta från Mexiko.

5. Kokospanerad soja- och ingefärstorsk med stekt ris.

6. Äppelmuffins med havregryn (receptet finns i föregående inlägg).

Nu är det bara att sätta igång och börja laga all den goda maten! :)