söndag 25 november 2012

Musli, glutenfritt :)

Jag försöker så gott jag kan ge min dotter glutenfri mat... 
Musli gör jag alltid själv, det blir godare och man vet exakt vilka ingredienser man har och hur mycket- och vilken sötning man kan tillsätta...
Burken du ser på bilden är från egenkomponerad musli från Saltå Kvarn jag beställd nån gång i tiden... Där brukar vi ha vår egen musli. :)


Det finns ju så många varianter på musli och min variant är glutenfri så klart. 
Du kan ta:
bovetepuffar, boveteflingor, havreflingor (glutenfria), quinoapuffar- och flingor.
torkade blåbär, tranbär eller halloncrunsch.
chiafrön kan med fördel tillsättas då det är mycket nyttigt! :)
psylliumfrön och linfrön


lite sötning med t ex det här pulvret:


1. Börja med att blanda alla puffar och flingor. Ta ca 1 msk rapsolja eller annan neutral olja plus 2 msk vatten. 
2. Blanda ut oljan och vattnet i musli. 
3. Torka muslin i ugnen, 225 grader, 10 minuter. Låt svalna.
4. Tillsätt valfria torkade bär/frukt eller kanske olika hackade nötter efter smak.
5. Tillsätt chiafrön, psylliumfrön och krossade linfrön.
6. Söta efter smak.

Här är muslin med torkade blåbär och hallohcrunsch :)

Dotternd favvo-frukost :)



22 kommentarer:

  1. Å tack, nu fick jag en ide till müsli på förskolan! Har aldrig tänkt på bovete!
    Kram /M

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är jättegott med bovete! :)

      Radera
  2. jag såg quinoapuffar på ekostore och fram ekolivs här i göteborg, ska nog testa det.. tack för tips:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det är så gott med quinoa och så nyttigt! :)

      Radera
  3. Ser jättegott ut och gott för magen utan gluten:). Åt en macka igår till soppan och herrejösses vad ont i magen jag fick.
    Ha en underbar måndag!
    Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja...gluten ska man akta sig... ont i magen på en gång! :(
      Kram kram

      Radera
  4. På den tiden jag åt musli till frukost varje dag, gjorde jag också min egen. Så gott att välja det man är sugen på!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, verkligen! Jag brukar variera dotterns musli ganska ofta! :)

      Radera
  5. Fantastiska recept. Vad glad jag blir som hittade dig.

    Om du vill kan du hoppa in till mig och registrera dig för Hälsoblad i åtta veckor.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Japp! Ska göra det!
      Kul att kikade in och hittade hit! :)
      Hoppas du blir inspirerad av mina recept! :)

      Radera
  6. Gott med egengjord müssli, man får den ju verkligen som man själv vill ha den!
    Kikade på ert nya kök, jisses så snyggt det är. Måste vara en fröjd att få laga mat där:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja...jag gör alltid egen musli! :) Ja...vi är så nöjda med vårt nya kök! :) Ska bara flytta in alla prylar...

      Radera
  7. Åh, tack för att du påminner mig om att göra ny müsli till barnen, det var alldeles för länge sedan! Ditt recept låter supergott och måste testas!
    KRAM

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, visst är det bra att göra en laddning med musli till barn! Man vet att få i sig bara bra saker! :)
      Kram

      Radera
  8. Glutenfria havregryn!!! det visste jaq inte att det fanns......måste kolla när jag handlar sen.....

    SvaraRadera
    Svar
    1. Havregryn är märket semper och finns i den glutenfria hyllan! :)
      Kram

      Radera
  9. Glömde... Var hittar du bovetepuffarna? :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag beställde de från bodystore.com :)

      Radera
  10. Tack för tipset! Kan vara ett alternativ till min dotter som annars bara äter corn flakes eller havrefras. Just nu har vi strypt den tillgången för att komma bort fårn flingträsket, men det här kändes ju som ett fräscht alternativ! :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, men visst! Dessutom är den muslin snäll för magen! Glutenfri! :)

      Radera
  11. Det är tyvärr grädde i pralinerna :S Ska lägga ut de idag tänkte jag.
    Tusen tack för tipset, jag ska försöka göra detta receptet till min son och mig förstås :P
    Ha en fin kväll!kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Man kanske kan prova göra de med kokosmjölk? :)
      Ha en fin kväll du med!
      Kram

      Radera