Musli, glutenfritt :)

Jag försöker så gott jag kan ge min dotter glutenfri mat... 

Musli gör jag alltid själv, det blir godare och man vet exakt vilka ingredienser man har och hur mycket- och vilken sötning man kan tillsätta...

Burken du ser på bilden är från egenkomponerad musli från Saltå Kvarn jag beställd nån gång i tiden... Där brukar vi ha vår egen musli. :)

Det finns ju så många varianter på musli och min variant är glutenfri så klart. 

Du kan ta:

bovetepuffar, boveteflingor, havreflingor (glutenfria), quinoapuffar- och flingor.

torkade blåbär, tranbär eller halloncrunsch.

chiafrön kan med fördel tillsättas då det är mycket nyttigt! :)

psylliumfrön och linfrön

lite sötning med t ex det här pulvret:

1. Börja med att blanda alla puffar och flingor. Ta ca 1 msk rapsolja eller annan neutral olja plus 2 msk vatten. 

2. Blanda ut oljan och vattnet i musli. 

3. Torka muslin i ugnen, 225 grader, 10 minuter. Låt svalna.

4. Tillsätt valfria torkade bär/frukt eller kanske olika hackade nötter efter smak.

5. Tillsätt chiafrön, psylliumfrön och krossade linfrön.

6. Söta efter smak.

Här är muslin med torkade blåbär och hallohcrunsch :)

Dotternd favvo-frukost :)