Det här Julgodiset är jag inte rädd att ge mina barn! Det innehåller bara nyttiga ingredienser som inte höjer blodsocker och kan faktiskt också fungera som energihöjare innan t ex ett träningspass! :)
Här är receptet på Chokladkola med mandel och kokospalmsocker:Du behöver:
100 g osaltat smör
2 dl kokossocker (finns att köpa i välsorterade hälsobutiker t ex på nätet)
1 msk kakao
1/2 dl agavesirap (finns att köpa på ICA)
1 - 1,5 dl mandelmjöl
1 tsk kokosnötmjöl
1 tsk fiberhusk (kan uteslutas)
Så här gör Du:
1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp under omröring.
2. Låt koka några minuter tills smeten tjocknat något.
3. Slå upp smeten på oljat bakplåtspapper och bred ut den till en kaka, låt kalna.
4. Skär kolan i bitar. Vira in varje bit i smörgåspapper.
5. Förvara kolan i kylskåpet.
Redo att serveras till Julkaffe:
Redo att ställas i kylskåpet:
gotti gotti :)
SvaraRadera//din dotter
Undrar om kokossocker är lämplig för LCHF-diet? Den innehåller många kollisar väl även att det är lågt GI
SvaraRaderaHej! Hoppas Du läser mitt svar! :) Nej, kokossocker är inte lämplig när man äter LCHF... Men jag köper den till mina barn som bättre alternativ till vanlig socker, eftersom den har lägre GI... plus alla nyttigheter som man får frpån kokos...Jag äter inte kokossocker, jag använder inga sockerersättare alls i min mat! :)
SvaraRaderaJätte got men blev lite hårt efter nån dag
SvaraRaderaNe inte på mig men du kanske gjorde nåt fel
Radera