Tid för att baka! :)

En härlig höstsöndag! Jag vaknar och ta en stor kopp kaffe med mjölk! Blir sugen på äppelmuffins! Då är det bara att sätta igång och baka! Mums!

Här kommer receptet:

Äppelmuffins som är liiite mer nyttiga för att man har havregryn i smeten :)

Det behöver Du till 12 st mumsiga muffins:

2 ägg

1 1/2 dl socker

50g smält smör

1dl gräddfil eller vanlig fil

1dl havregryn

2dl vetemjöl

1tsk vaniljsocker

1tsk bakpulver

1/2tsk bikarbonat

1-2 fintärnade och blandade med lite socker och kanel

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner smör och gräddfil. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner.

2. Fördela smeten i muffinsformar. Bra om Du sätter muffinsformarna i muffinsplåt så att muffinsarna inte "smiter ut"! Fördela äppeltärningarna i varje form. Grädda i 200 grader i 15 min.

Ät och njut!