Du behöver:
600g fläskfilé
2-3 röda äpple (tog från min trädgård)
3 dl creme fraiche
1 gullök eller 1 msk lökpulver
1 msk torkad dragon
1 msk vitvinsvinäger
salt, peppar
smör till stekning
Så här gör Du:
1. Skär fläskfilén i lagom stora grytbitar. Brynstek köttet i smör.
2. Skala och skiva äpple. Stek äppelskivorna i en annan stekpanna i smör tillsammans med finhackad gullök eller lökpulver. Lägg över stekta äpplen i köttpannan. Salta och peppra. Fortsätt steka på lågvärme.
3. Tillsätt creme fraiche, vitvinsvinäger och dragon. Låt grytan puttra på lågvärmen tills köttet är färdigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar