Fläskfilégryta med asiatiska smaker :)

Du behöver:

600 g fläskfilé
2 msk smör
1 gul lök
1 msk curry
1 krm spiskummin
1 krm garam masala
1 krm koriander
1 litet broccolistånd
1 burk cocosmjölk (200g)

1 dl grädde
Salt
Peppar

Så här gör Du:

1. Skiva/tärna köttet i små skivor/bitar. Stek köttet , gärna i en stekgryta för att spara disk.
2. Skala och hacka löken.
3. Finfördela broccolin i små bitar. Skiva gärna den mjuka delen på broccolistjälken.
4. Lägg i lök i grytan och låt steka med utan att ta färg. Tillsätt kryddorna och rör noga så att allt blandar sig. Lägg till sist i broccolin.
5. Häll över cocosmjölken och grädden. Salta och peppra efter behag.