Äppelplättar :)

Goda plättar till frukost med smak av äpple. Mums, mums! :)

Här är recept på Äppelplättar:
Du behöver:
1 äpple
6 ägg
6 msk vatten/kokosmjölk
6 msk kokosnötmjöl
1 tsk fiberhusk
1 msk smält ghee/kokosolja/smör
1 tsk bikarbonat
1 tsk äppelcidervinäger
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
kokosolja/ghee/smör till stekning
Så här gör du:
1. Riv äpplet.
2. Vispa ägg med vatten/kokosmjölk.
3. Tillsätt det rivna äpplet, kokosmjöl, fiberhusk, vaniljpulver, kanel och det smälta ghee/kokosolja/smör.
4. Rör ut bikarbonat i äppelcidervinäger och blanda ner försiktigt i smeten.
5. Stek plättarna på medelvärme. Ha inte så bråttom att vända plättarna!

Servera plättarna med min goda marmelad utan vit socker!