Hej hej! Det var längesedan jag bloggade här!
Idag bjuder jag er på goda ugnsrostade körsbärstomater. Jag har förberett de här godingarna för grillmiddag som vi ska ha med våra ryska vänner på lördag. :)
Här på bilden är tomaterna redo att skjutsas in i ugnen.
Här är recept på Ugnsrostade körsbärstomater:
Du behöver:
ca 500g körsbärstomater
ca 3 msk olivolja
salt. basilika, timjan och chiliflingor efter smak
Så här gör du:
1. Skär tomaterna i halvor.
2. Olja in med olivolja en form. Lägg tomaterna i formen.
3. Strö på salt och kryddorna.
4. Droppa jämt olivoljan över tomaterna.
5. Baka/rosta i ugnen 125 grader, ca 3 timmar. Vill du ha tomaterna mer torra. kan du ha de i ugnen längre, ca 30-60 minuter till.
6. Förvara i en glasburk i kyl.
